2025年05月08日

2025 年勐库大雪山生茶品鉴

一，干茶与茶汤 2025 年勐库大雪山生茶的干茶条索紧结，色泽墨绿油润，芽头壮实，满披白毫，彰显出其优良的品质和丰富的内质。冲泡后，茶汤呈现出诱人的金黄色，清澈透亮，犹如液态的黄金般，在光线下闪烁着迷人的光泽，让人忍不住想要一品其味。 二，香气... 阅读更多

2025年05月08日

小品牌普洱 成也名山古寨败也名山古寨

暮色中的茶山总让人想起千年商道上的驼铃，那些载满普洱的商队曾用马蹄丈量过时间的厚度。而今的茶市却似一锅沸腾的茶汤，浮沫翻涌间，无数小品牌如同茶叶在滚水中沉浮起落。那些年，茶客们踏碎深山的晨露，只为寻得半饼沾染晨雾的班章古树。小品牌们便在这... 阅读更多

2025年05月08日

六大茶山世界贺开:在野系列 | 万山难寻的古树茶变异种

陆羽《茶经》有云：茶者，紫为上贺开秘境海拔1713米处，古茶树正上演一场紫色生存战。在茶叶进化史上，变异从来不是缺陷，而是大自然颁发的生存勋章。当贺开森林的紫外线刺穿云层，倔强的茶树启动基因防御——花青素在芽尖疯狂积聚，染出罕见的紫芽紫叶。六... 阅读更多

2025年05月08日

普洱茶的12种形状，你都喝过吗？

01茶饼茶饼是常见的普洱茶茶型，一般重量为357克，俗称七子饼。还有重量为400克、200克、100克等不同规格茶饼。 02沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗， 中间下凹，颇具特色，每个净重约100克、250克等不等。 制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长... 阅读更多

2025年05月08日

雨林古茶坊档案老班章普洱茶，为重要的会面而生！

每个人的记忆中总有一次深刻的会面茶与水的相遇恰如人与人的碰撞不同的个体交融出新的精彩 有的会面只需几个字便心心相印把想说的话都藏在茶里一杯雨林老班章触启心领神会的默契 有的会面只需一盏茶的时间便成了传奇沉稳木质调与清幽兰花香融合恰似传奇故事... 阅读更多

2025年05月08日

普洱茶的配方茶为何难以复刻呈现？

普洱茶云南七子饼的配方，在以前和熟茶的制作技艺一样是保密的。很多以前的普洱茶企业(茶厂、茶企)是有人知道这些茶的配方的。但为什么现在依然没人能复刻呈现出以前的普洱茶或者云南七子饼茶。 以下仅是个人观点，你要杆你就是对的。 一、原料的不确定性 普... 阅读更多

2025年05月08日

品冰岛坝歪普洱茶：凛冽山野韵，一饮尽江湖

澜沧江畔，云雾藏峰。勐库东半山，坝歪古茶园深锁原始密林，300年古树根系盘踞岩土，吸取着山野灵气，将云雾揉成茶魂。 干茶：条索苍劲如墨剑，银毫隐现似落雪， 轻嗅，似坠入冷泉畔的野生兰谷。 沸水激荡： 茶汤金黄油润，浮香瞬间腾起，是高山冷山林穿透晨... 阅读更多

2025年05月08日

正山小种的传说是真实的吗？

红茶的起源有一个脍炙人口的传说： 约在明末，时值采茶季节。北方军队路过庙湾强行驻扎茶坊，睡在工厂，耽搁了茶青及时处理的时间。江公心急如焚，这可是一家的生计所在啊！待官兵开拔后，茶青已发红。江公急中生智，组织家人赶忙把茶叶搓揉后，用当地盛产的... 阅读更多

2025年05月08日

十五陈冰岛老寨三百年古树生茶

下午茶喝一个老冰岛吧，2008年前应该还叫槟岛吧，这个是老寨三百年树龄的，朋友收的料，叫另一朋友压的，我自己的名号，基本上每一年喝喝看看变化。帮我收料的朋友，真的是良心茶商、良师益友，专门用了两天时间将茶拉去压，还开汤给压制的朋友喝过确定是这... 阅读更多

2025年05月08日

茶话普洱:易武的七村与八寨

一片树叶落入水中改变了水的味道从此有了茶而“树叶子”由此也就变成了“金叶子”易武茶文化的故事也由此而来 说到易武茶便不得不提到此处最具特色的村寨“七村八寨” 虽然各村寨之间地理位置不同所产茶叶风味不同 但却都是茶园面积广阔经济社会文化发展较为... 阅读更多

2025年05月07日

易武森林茶的真相与品鉴建议

关于收到今年新茶的茶友，这里有几个品饮和仓储小建议： ●新茶毛料换了仓储地，口感可能不稳定，收到茶后放1 - 3天再喝。 ●新茶茶性还不稳定：天气、喝茶时间、冲泡手法都会影响口感，别凭一次喝茶感受就给茶下结论。 ●拿到散茶的茶友，要把茶放在密封、... 阅读更多

2025年05月07日

百元喝临沧茶区真古树，资深茶客山头风味探索

我们临沧茶区选茶标准有两点 1.即便是大树茶，也要挑选远离人工干预的地块来做，挑采正春鲜叶，并且工艺利于后期存放，活性物质自然平衡，能喝出生态气息、茶性温润如玉，不激不躁的。 2.古树要求更高，风骨的完满，能喝出生态造就的山野气性，汤感如凝脂裹... 阅读更多

2025年05月07日

狮峰龙井到底是啥龙井？

首先，我今年没卖狮峰龙井，正宗狮峰今年同比去年涨价了，或者同等价位的相比往年的品质下滑了。 狮峰龙井明清以来就一直存在，关于西湖龙井的文化故事和真假古迹也大多聚集在狮峰龙井区域。 最贵的乾隆十八棵御树是解放后根据传说地点种植的 早年的狮峰龙井... 阅读更多

2025年05月07日

为什么在临沧有“昔归王、冰岛后”的说法呢？

临沧茶区素有“昔归王、冰岛后”的说法，这一称谓源于普洱茶界对两地茶叶品质、口感及文化象征的总结。小编从历史背景、地理环境、口感特征和市场定位等方面解析这一说法的由来：地理与生态环境的独特性 1. 昔归茶（临沧班章） 昔归产自临沧市邦东乡忙麓山，... 阅读更多

2025年05月07日

2025年哆依树高杆头春普洱茶，细腻空灵，穿透力强

120ml盖碗，投茶量7克，百岁山矿泉水。干茶：打开茶盒原野香森林韵扑面而来，香气明显，花香系列。条索清晰。润茶水：百花香扑鼻而来，茶汤丝滑有厚度，甘甜悠长，喉韵怡人。挂杯幽兰香。第一泡：茶汤清明通透、细腻浓厚，冷杯兰韵幽长，明显的山野清韵，入... 阅读更多

2025年05月06日

如何选择一款优质的熟普

选择一款优质的熟普洱茶（熟普），需要从原料、工艺、感官体验、年份等多个维度综合考量。以下是具体的判断方法： 一、原料与工艺 1. 原料等级 - 产区核心：优质熟普多采用云南大叶种晒青毛茶，核心产区如勐海、临沧、普洱等地原料更优，勐海茶因“勐海味”... 阅读更多

2025年05月06日

好茶推介：冰岛老寨

冰岛老寨位于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇西半山，海拔约1700-2000米，背靠勐库大雪山，前拥南勐河，形成了独特的自然生态环境。 冰岛老寨冰岛老寨 冰岛老寨的茶树种植可追溯至明代成化二十一年（1485年），由勐勐土司引种易武茶籽培育... 阅读更多

2025年05月06日

如何选择有陈化价值的生普储存？

选择具有转化潜力的新生普洱茶（生普），需从原料、工艺、仓储基础等多维度综合判断。以下是关键要点，帮助您筛选优质且有陈化价值的生普： 一、原料基础：内含物质决定转化上限 1. 茶树品种与树龄 古树/大树茶（树龄百年以上）：根系深、吸收养分充足，茶叶... 阅读更多

2025年05月06日

好茶不用讲故事，好喝才是王道！

在茶叶文化与市场推广的语境中，故事包装已然成为一种常见的营销策略。商家通过为茶叶赋予传奇色彩的故事，试图提升其文化附加值和市场价值。然而，从茶叶品质的本质来看，故事包装与茶叶的实际饮用价值之间并无必然联系。 茶叶的品质主要取决于其品种、产地... 阅读更多

2025年05月06日

立夏后湿气重，喝什么茶好？有哪些禁忌？

夏天，雨季到来的体内湿气会加重；夏天，人的睡眠质量会下降；夏天，各种肠胃疾病会频发；夏天是“冻病夏治“的最佳时机。但很多人下降喜欢空调温度开的很低，喜欢冰饮料，导致身体亏空。 湿气重有什么危害？1、体内湿气遇寒则成为寒湿，遇热则成为湿热，遇... 阅读更多