下午茶喝一个老冰岛吧，2008年前应该还叫槟岛吧，这个是老寨三百年树龄的，朋友收的料，叫另一朋友压的，我自己的名号，基本上每一年喝喝看看变化。帮我收料的朋友，真的是良心茶商、良师益友，专门用了两天时间将茶拉去压，还开汤给压制的朋友喝过确定是这种料子，还等茶饼压上内飞才离开，真的感恩！茶缘好，人缘好！
现在有良心茶商在冰岛收料范围是按行政区划的，也就是现在的冰岛五村，甚至于整个勐库，整个东半山。在我刚接触丙岛或槟岛时指的是现在冰岛老寨，甚至于特指冰岛村后面冰岛的转化路径比较独立特行，没有跟踪过没有一直在喝的都不会明白，每个人都会喜欢冰岛新茶喜欢甜韵冰糖韵而不喜欢冷的冰岛苦。十五年的转化，茶味浮上来了，热汤的厚实变成强有力的茶气，冷汤反而变得细腻嫩滑，年龄大了喝十五泡受不了，就此作罢。
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2023年04月18日
