冰岛五寨分别为冰岛老寨、冰岛坝歪、冰岛地界、冰岛糯伍、冰岛南迫。
发源于临沧南美的南勐河进入勐库后将勐库地理一分为二，南勐河东面的山叫东半山，坝歪老寨、糯伍老寨属于东半山；西面的叫西半山，冰岛老寨、南迫、地界属于西半山。
无论是从茶叶品质、价格，还是价值上，冰岛五寨始终为临沧地区的标志，尤其是冰岛老寨，作为冰岛茶，是标志中的标志。
冰岛五寨的特点
1、冰岛老寨口感特征
冰岛老寨在西半山向阳而生，因此香高馥郁，柔和甜润。
茶汤入口细腻甘甜，兰香溶于茶汤，层层叠叠的兰花香在口腔里弥漫开来，水路细腻幽远，伴随着源源不断的生津，舌面泛起冰糖的甘甜清爽，层次丰富。
2、糯伍口感特征
糯伍，素来以“甜”著称。蜜甜香浓郁而高扬，杯底有清新的甜香。
茶汤入口细腻甜滑如春风化雨，清爽甜润，两颊生津不断，清新怡人。甜而不腻，余韵悠长。
3、坝歪口感特征
坝歪是勐库大叶种茶的代表之作，茶汤甜润却又带着厚重感，刚中带柔，柔中有刚。
甘甜与饱满悠悠而行，清凉的喉韵深而广，茶气缓缓而来，霸气十足。
4、地界口感特征
地界地处大雪山主脉，海拔高，因此地界的香独具一格，带着山野的兰香和清雅的茉莉香，复合型的花香沁人心脾，浓郁低沉又不乏张力。
茶汤人口鲜甜醇和，将地界的甜柔感、平衡性延续到极致，喉韵绵长，回味无穷。
5、南迫口感特征
南迫茶汤入口是源源不断的“冰糖清甜”。
蜜香馥郁高远，茶汤金黄透亮，汤感饱满浓稠，山野气韵强劲，又不失甜柔细腻，层次丰富，甜香持久。
总结
冰岛五寨由于分布位置不同，茶叶生长环境差异，因此茶品特色很有差别。
总的来说，冰岛老寨汤体的协调性更高，凉爽的冰糖韵更加突出；
南迫普洱茶苦底比较重，茶气浑厚，表现力更强；
地界普洱茶兰花香中带有果香，但冰糖韵稍微低于冰岛老寨；
坝歪普洱茶的茶气更像冰岛，但涩味较重，回甘快，冰糖韵也很迷人；
糯伍则是蜜香中带有糯香，苦涩较轻，口感柔和，茶气也相对较弱。
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2023年04月18日