瑞荣号2015年早春易武麻黑是林修源先生“易武麻黑”系列又一力作，它采用生长在易武山和布朗山海拔1800多米、树龄超过600年以上古树早春茶原料，根据早期红印配方，经传统石磨压制而成，因此又有“瑞荣号红印”之称。
壹·红印始末
红印圆茶始制于1940年创办佛海茶厂之时。其饼茶内外均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志；在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。
红印圆茶被誉为“可以喝的古董”，其茶品品质属现代普洱茶中的上乘之品。红印茶饼条索饱满、茶面栗红油光，茶汤酒红透亮，叶底柔软新鲜。凡此种种，使其成为普洱茶中的旷世珍宝。
“野生大叶种创始品牌”瑞荣号创始人林修源，上世纪90年代曾从香港把“宋聘号”、“同庆号”、“中茶红印”等老茶转运到台湾销售，并在台湾市场上认识到这些老茶的价值。因此，他留心收藏了一批红印，用作研究学习的样本。从叶底了解原料出处及树龄，了解拼配的原料和比例；品鉴后研究其陈年转换后的口感特点，以捕捉不同年份的不同变化。林修源以红印为教材，潜心学习先辈茶人的制茶技能，为制作“瑞荣号红印”，做了充分的信息准备。
贰·瑞荣号红印面世
在林修源看来，红印作为建国后的第一批红印茶品，质量与口感兼具上乘，应该传承下去。基于对大红印丰富的品饮经验，加上平时对红印样本细致的研究与分析，林修源根据山头、年份、口感等不断优化红印之配方，在此基础上，采用早春古树茶原料。如此，若干年后，才能转化成像红印一般的迷人品质。
经过数次的拼配、匀堆和开汤，林修源复刻出瑞荣号新品红印，即2015年早春易武麻黑普洱圆茶。包装采用手工绵纸，正面拓印有“早春易武麻黑大树茶”9个黑色大字，左边为红色的瑞荣号品牌标识，右边是林修源专用印章，底下还有“瑞荣号红印”字样，配有林修源亲笔签名。如此，1952年大红印得以重现，不负众望！
温壶、投茶、注水、出汤，澄黄透明的茶汤柔滑细腻，初入口微苦，却在瞬间在口腔内化为强烈的生津回甘。几口茶汤下去，满身心洋溢着深山老林特有的蜜香，人已神游山林一回。
叁·古树传奇
普洱茶素有越陈越香之说，尤其是以古树乔木为原料的普洱茶。野生大叶种创始品牌“瑞荣号”，为业界第一个将野生大叶种古树茶原料导入普洱制成茶饼的品牌。
古树茶因树龄偏大，茶的底气与结构分明，茶气强劲，结构严正，余味悠长，转化后的陈香，让人欲罢不能。错过了1952年红印，何不来几饼2015年“瑞荣号红印”，想象十年二十年后的转化，是否如红印一般醇厚迷人？
产品简介
品名：2015年早春易武麻黑
品牌：瑞荣号
类型：饼茶
年份：2015年
茶底：2015年
茶饼：条索清晰，松紧适度，色泽墨绿
茶汤：汤色澄黄，柔和细腻醇和，生津回甘
叶底：鲜嫩肥厚，色泽柔韧
来源：吉星坦罗
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2023年04月18日