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2023年04月18日

茶要回归本味否则。。。

 我们所有的茶友,包括卖茶的朋友不要把中国茶讲成甜,大讲特讲的这个甜。还有的问题就是在有些茶里面不该讲香,在茶里面不该这么去夸大其词,这样会让茶友呢去漫无边际的追求这种香甜类的,茶的本味大致以苦、甘为主,其他的味道是在不同的茶的里面展现的,各有不同。
当然了,有的茶友会说红茶不香不甜吗?还有那个单丛茶,还有岩茶,它不香不甜嘛,但是它也不能太夸张的去讲甜香。应该隐含着去讲,外面愿意怎么讲就怎么讲,茶都不应该从甜的角度去讲茶。要喝甜你应该去喝那些饮料,去喝那些什么什么加糖类的东西。中国茶要回归本真,自然不应该从甜讲起。
喝茶喝的是千变万化的风味,苦后回甘的余韵。茶,这片小小的树叶,由于地域、茶树品种、加工方法的不同,可分为大茶类。六大茶类,滋味各异,香气有别,同时又各具特色。所以希望我们的茶回归本来,回归本味,回归它的真实。如果我们所有茶人都把它讲成饮料的香甜,将来这就会是一场灾难,也是我们茶友的灾难,也是我们茶的灾难。希望大家也能够理解我所讲的。
来源:普洱天涯
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