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2023年04月18日

凤牌经典58红茶为什么那么经典?

 虽然红茶最早出现在中国,但喝红茶的风潮最早始于英国,或者说英国带动了红茶风靡世界,从1662年葡萄牙公主嫁入英国皇室后,因为带去了红茶,从此红茶开始在英国内开始风靡起来。
1958年,凤庆云南滇红制作出超级工夫红茶,从此在伦敦茶博会上被拍出红茶历史最高价格!中央电贺嘉奖,从此,此茶为国务院外事礼茶。而为了纪念这一时刻,经典58从此开始走入人们的眼里了。
凤牌经典58的茶厂叫云南滇红集团,没错,滇红就是他们创造的红茶,滇红集团的前身是云南省凤庆茶厂,历史可以追溯到1939年,那时候叫顺宁茶厂,创始人是冯绍裘先生,当时这个茶厂非常有竞争力,培养了一大批现在的制茶技术人员,像佛海茶厂(后改名勐海茶厂)、宜良茶厂、复兴茶厂和康藏茶厂,他们厂长都曾从顺宁茶厂技术员中调任。
1983年,凤庆茶厂注册创建了“凤”品牌,产品先后荣获国家级的各类奖项,直至1996年,凤庆茶厂改制为今天的云南滇红集团,现在也是滇红最大最有历史的知名企业。
滇红集团茶科院自主选育了“云抗10号”抗寒品种,后又育出“清水3号”、“凤庆9号”等国家级茶树良种,外形漂亮,滋味浓强,1986年滇红茶就被作为国礼赠送给来华访问的英国女王伊丽莎白二世。
滇红茶的原料和普洱茶的原料是一样的茶,都是云南大叶种茶树,因此近些年随着普洱茶的上涨滇红茶也开始略有上涨。不过经典58作为定位大众的消费品,也是喝滇红人无法避开的一个茶。
滇红茶的制作经历5道传统工艺,即:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥,滇红茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶4个大类11个花色,经典58属于直条形叶茶,其色泽黑褐油润,金豪显露,果香明显。
喝茶就该喝经典,干净利落,省心省事。
凤牌经典58就是滇红历史上一枚璀璨的明珠,凤这个商标现在是中华老字号商标了,多次获得国家奖项,凤牌经典58口感清甜,滋味平和,茶汤入口顺滑无苦涩,有花果香,金圈明显,口感醇厚,但冲泡的时候水温不要太高,85度左右为宜,沸水冲泡会发酸。
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