120CC的紫砂壶投6~8克熟普为佳，冲泡普洱茶，投茶量的多少直接影响茶叶滋味，过多则苦涩，过少则清淡，而120cc左右的紫砂壶，可参考1:15与1:20的茶水比例，此比例下，根据个人习惯稍作调整，便可泡出适口的茶汤，但是依旧需要把握好出汤时间。熟茶，由于特征和生茶不同，使用盖碗冲泡也可以，要想得到一杯更温润、稠滑的茶汤，选择紫砂壶来冲泡会更加理想。紫砂壶为双气孔结构，既保温、又透气，可以给普洱茶加分。它在保持透气性较好的前提下，还具有锁住茶香的功能。熟茶经过人为发酵之后，变得更醇和、温润，但同时香气会下降，使用紫砂壶冲泡，更有利于提升香气，有些年份的生茶也同样适用。投茶量根据盖碗或紫砂壶大小，可按1：15到20左右的比例，一般120毫升的紫砂壶，我们会投入6克熟茶；生茶的话会增加一克。当然，这个投茶量根据个人泡茶习惯以及口味会变化，并非一成不变，所以要把握好。冲泡普洱茶时常用盖碗、紫砂壶、紫陶壶等，如果是刚出厂不久的新茶，一般选用白瓷盖碗冲泡，如果是有些年份的老茶或熟茶，往往更适合用壶类茶具冲泡。喝普洱茶时经常会遇到类似情况：一款老茶用盖碗泡出来表现平平，这时换紫砂壶或紫陶壶重新泡一次，也许香气、滋味和汤感就比之前都要更好。仅看外观就可以发现，紫砂壶的器形和材质，与盖碗均有明显不同。紫砂壶选用独特的泥料高温烧制而成，嘴小、盖严，密闭性较好，再加上壶壁内部存在着许多小气泡，所以整体保温性能要明显好于白瓷、玻璃等材质的盖碗。我们都知道，普洱茶的制作原料是云南大叶种晒青毛茶，不同于含芽率较高的中小叶种茶类，比如绿茶、红茶等，普洱茶中含有部分老叶和茶梗，茶叶内含物质更为丰富。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日
