在《景谷大白茶》的团体标准中,一芽二叶占比达90%即被称为“月光白”,这也是云南白茶最为人所熟知的一个名称。今年一芽二叶的秧塔有机大白茶采制于四月上旬,也属于头春头采,只不过是其中发芽稍晚的一批。
与单芽银针和一芽一叶相比,采制上的成本自然要低不少,而品饮体验却各有千秋,并非成本降低,品饮体验就随之下降。一芽二叶,既含嫩芽,又有更为成熟的叶和嫩茎,香气、滋味富有层次,鲜爽甜感十足。
与去前年相比,今年萎凋发酵堆得更厚,也做得更熟,新茶阶段的香甜醇和感也相应地得到提升。当下适饮,未来可藏。茶品信息品名:秧塔有机大白茶 一芽二叶茶类:云南景谷大白茶年份:2025年 头春产地:云南·景谷·秧塔村原料:秧塔有机大白茶头春一芽二叶鲜叶保存:干燥、阴凉、密封、避光、无异味环境干茶褐白相间,茶毫显露。
茶汤润茶,挂杯浓郁花香、蜜甜香。茶汤淡黄清透,入口极为鲜甜,口感舒爽,汤感鲜活清灵,饮后香气随呼吸充盈口腔,回味愉悦。盖香、挂杯香、杯底香留存持久。解暑佳茗,热泡冷泡皆宜,且可饮可藏
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2023年04月18日