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2023年04月18日

1998年下关蘑菇沱(宝焰沱,牛心沱,班禅沱)

 我又推荐这款茶了。1998年下关蘑菇沱。(又叫宝焰沱,牛心沱,班禅沱)
理由是,作为主打中期茶的我,
这款茶几乎符合了绝大多数茶友所期待的样子:年份老、仓储干净、口感好、价格不贵!
一,年份要老。猜测1996—1998年。
完全脱离新茶的青涩味,达到柔醇的适口性,以及对身体的友善度,柔。
且已经不是10年、15年的中期茶年份,而是已经步入20到30年这个阶段。
这种年份阶段的茶,只要是口感好的,相对比较稀缺,也不便宜。1998下关茶厂蘑菇沱,老,还不贵。
二,仓储是个关键。要干净,干净,干净!
这款茶是云南仓储,很干净,没有不愉悦的杂异气味。
早年在云南地州存放,2012年左右随着茶商搬迁到昆明,这批茶也到了昆明。
汤色橙黄,微橙红,比长期的纯昆明干仓存放汤色稍微要红一点,也就是说转化效果更佳。
这批茶去年本人已经售罄,其中有5件出给了朋友,但他跨界去做其他事,已经关门歇业,这批茶留我这里,能卖就卖,这也是我不厌其烦继续推荐的原因。
三,口感。淡淡的烟香,超蜜甜。
口感很柔,淡淡的烟香,超蜜甜醇。烟香效果很好,不浓,算蜻蜓点水式的点缀。
这款茶料子比较粗,粗大的叶片和梗,所以甜度居高。
它前几泡有微涩感,我认为这完全是由于撬茶的动作决定的,因为是紧压沱蘑菇状,撬茶的过程中避免不了条索的断面和碎茶,这些断面和碎茶破坏了茶叶条索的完整性,所以会出涩感,但几泡过后会非常柔顺甜美。
另外,茶叶撬开后醒茶时间越久,汤感变得更会更柔顺。外省的滋味比昆明更佳,因为昆明太干燥。
这款1998年下关蘑菇沱,原料有点像临沧和易武的综合体,临沧料子增加了它的直甜感,入口很直接的甜,易武料子增加了它的柔甜香淡雅感。
四,美丽的价格。
这款茶一开仓,我就没变过价格,399元一沱捡漏。规格:250克/沱,3沱/条,原件竹筐20条/件。
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