在“凤”牌诸多茶品中，滇红茶以“群芳魁首”的姿态闪耀其中，而普洱茶则如另一朵隐匿的奇葩，在时光深处默默沉淀着独有的韵味。
凤庆古称蒲门、庆甸，旧时称顺宁，是世界茶树原产地的中心地带，也是普洱茶发源地之一。自古以来，凤庆就有晒青茶的生产和消费，一百多年前，滇西北及藏区茶商便循着茶马古道而来，“永昌祥”“顺天昌”等知名商号在凤庆大量收购晒青毛茶，再驮运至茶叶集散市场下关等地，加工压制成各类“紧形茶”。据《凤庆茶叶志》记载，当时“永昌祥”沱茶的主要原料就取自凤庆晒青茶，其中本牌沱茶原料中凤庆茶占比 40%，副牌沱茶原料里凤庆茶占比 60%，正记牌沱茶中凤庆茶占比50%。
1938 年，冯绍裘在凤庆成功试制滇红茶，1939 年，顺宁实验茶厂成立（1954 年随县名改为 “凤庆茶厂”，1996 年股份制改革为“云南滇红集团”），至此，凤庆形成了除普洱茶之外的第二大茶类。但在滇红茶创始之初，凤庆茶区仍以普洱茶及其原料晒青茶生产为主体。据《凤庆茶厂志》记载，1941 年，顺宁实验茶厂除生产滇红茶外，还生产沱茶 38.35 吨；解放初期的 1950 年，顺宁实验茶厂恢复生产，在发展滇红茶的同时，仍生产沱茶 55.97 吨。同年，为支援解放军进藏，顺宁茶厂特生产制作茶膏 1.3 吨，创下有史以来茶膏生产的最大产量记录。
1984 年国务院发布了茶叶流通体制改革的相关文件，允许各厂家在完成指令性计划生产任务的同时，组织多茶类生产并投放市场。在这历史背景下，凤庆茶厂注册了“凤”牌商标，同时也恢复了普洱茶的生产。但凤庆茶厂的普洱茶在2000年之前一直延用“中茶牌”商标，2000 年以后，生产的普洱茶全部使用“凤”牌商标。此后，滇红集团普洱茶的生产和销售规模逐年扩大，如今，“凤” 牌普洱茶已形成丰富多样的产品体系，其七子饼茶有以 F7811、F7813、F7815 为主的生茶系列，以 F8521、F8523、F8525 为主的熟茶系列，还有“凤”牌沱茶、“凤”牌砖茶等产品纷纷亮相市场，满足了不同消费者的需求，为茶叶市场增添了绚丽色彩。
从茶马古道上的普洱茶原料核心产地，到滇红茶崛起后的多元发展，凤庆这片土地始终与茶紧密相连。“凤”牌茶叶承载着千年的历史积淀，又在创新中不断前行，以香茗为笔，叙写着凤庆的悠悠茶事，勾勒着滇红匠心茶人的奋斗印记。
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2023年04月18日
