2006年春海茶厂孔明砖熟茶,忽略金奖不金奖,毕竟金奖在后来的近十年内的茶博会上随意颁发,随意配套,泛滥成灾,大家都免疫了。
我们直接开汤,直击本质。它让我找回了熟悉的味道,熟悉的味觉,我不敢说它就是勐海味的全部代表,但其正是近十多年来绝迹已久的经典的勐海味中的一种:
熟甜香气息,谷物煮熟后的熟香和甜香,还夹杂着植物根块茎儿的薯类甜香,那是粮食的气息,饱满而稠顺,口腔被茶汤撑满,米汤样厚而醇,这正是经典勐海味中的一种。
这正是国营大厂和曾为国营茶厂代工的二线茶厂用经验和技术和原料和成熟的发酵场地综合条件下才出现的品质,这样的熟甜香稠顺饱满的老熟普,几乎已濒临绝迹,存世太少。
现在成熟的大厂用勐海茶区古树乔木料春茶发酵的熟茶里有可能会再现经典,但一原料成本太高,二基本定位高端熟普,过千的价格,三没那么老,你最少还要等5年,中间点,等10年,长点一定要到20年,成本巨大。
06年孔明砖,特级料,经典老勐海味熟普,纯昆明干仓,高端熟普的味觉和特质,分享价199元一片,不讲价,不好喝退就行。
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2023年04月18日