作为云南大叶种茶叶，普洱熟茶本身构成茶汤的多酚类内含物质丰富，口感、韵味十分醇厚。又经人工发酵，茶叶中含有大量对人体有益的菌群，能对胃壁形成保护作用，是肠胃不好人群的福音。
所以本期杯小茶准备带大家一起用快客杯简单、快速的冲泡一杯熟普，在平时工作、阅读时也能很方便地享受到愉悦的与茶时光。
1、选茶。
本期杯小茶选用的这款2019年的熟普，采用巧克力饼设计，无需撬茶，轻轻一掰，就可以分成一小块一小块，杯小茶是取了两块干茶投入茶滤中，大家可以根据自己的口味和习惯取1~2块干茶。
这款熟普，原料是勐海大叶种茶树鲜叶。
云南勐海，属亚热带高原气候，气候温和，年平均气温18.7℃，年平均相对湿度78％，具有“冬无严寒，夏无酷暑，年多雾日，光热充足，雨量充沛”的特点。
雾多是勐海的特点，年平均雾日107-160天。浓雾的滋润，使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂，茶味独特、富含多种营养素。
勐海县土壤的有机质含量丰富，土质肥沃，宜茶树生长，茶叶原料兼备良好的生态环保、品质醇厚、营养富集诸多特色。
2、选器。
市面上的快客杯琳琅满目， 不过金属材质不建议用。因为在高温时，金属容易与茶里的鞣酸物质发生反应，影响茶汤的风味。
其他的便捷茶器，陶瓷、玻璃、紫砂等材质，各有各的优点，大家选择自己平时用得顺手的即可。
3、冲泡。
水温：通过高温（沸水）洗茶除去杂味，再略降温（将沸水自然静置30秒左右或者使用可控温热水壶温度95℃）冲饮出汤。
要点：新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短，冲泡节奏略快，以避免出现苦涩味和“酱油汤”。
2019年的茶，茶香还是温吞的熟香，茶汤红浓，透亮透净。
顺滑的茶汤入口，醇和、饱满的滋味，又茶气十足，一喝就懂了这口“勐海味”。
4、续杯。
普洱茶耐泡，茶叶内质丰富，所以耐泡度高。
我们往往可以冲泡很多次，慢慢的喝一整天。
在氤氲的茶烟里，享受着手中这杯热茶，生活就多了些情调。
哪怕是有喧杂的环境，不平的内心，都因为这杯醇和柔滑的茶汤，被滋润的宁静安和。
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2023年04月18日
