对于新入门的普洱茶新茶友，面对着满市场的古树茶、名山茶以及几十到几千上万的价格，从中选择一款不错且适合自己的茶，说实话并非一件容易的事情。现在的普洱茶市场属实是有些混乱的，怎么找到可靠的渠道、选择合适的普洱茶少走弯路，应该是很多新茶友共同的期待。今天，我们就来聊聊怎么选择合适自己的山头普洱茶？喝山头茶
唯有有自己的认知，才能避免被别人当韭菜割。所以，选择之前，得学会建立自己的认知体系。以下为经验分享，希望对您有所帮助：
先建立和普洱茶的大框架
01入了普洱茶这道门，先确定自己适合喝生茶还是熟茶，喜欢哪种方向的茶。生熟茶相对其实好确定，基本对比着一喝，就知道了。接下来大的口感风格要怎么选？你得对鲜、甜、苦、咸、鲜这些基本的滋味表现有所体验和判断，然后去感受看哪些滋味是你比较在意的、哪些又是你比较不能接受的。比如苦，你最不能接受苦感，那么就尽量去喝香甜、柔和的茶，总之，把你对茶口感的大方向定下来。建立大框架
进一步感受茶汤滋味表现力
02当年选择了大框架后，就要尝试着去感受比较细致的东西了，回甘、生津、韵等等，并试着感受它们的不同表现力。比如你喜欢布朗的浓强风，那就要去感受它的苦涩能不能化开，感受茶汤滋味的融合度、饱满感以及它们的持续性。如果你喜欢冰岛产区相对甜柔一些的风格，那就去仔细感受甜韵的强度、渗透力等等。感受茶汤
确定并选择产区，多喝多感受
03以上2点你喝懂后，基本上就可以明确你喜欢的大产区了，勐海、易武还是普洱、临沧，选择你喜欢的产区茶去喝，去感受。从产区中进一步选山头
04当明确了产区风格，这个时候再选择山头就会相对轻松了，到此，喝茶也算有了自己的认知和风格。比如易武产区，就可以去感受到底是更喜欢老牌易武，诸如麻黑一系列的相对内敛型风格，还是更喜欢弯弓片区的森林气息。至于勐海区，主打就是一个浓强、浓烈，你再从中国筛选出自己更喜欢的山头即可。选产区、山头
山头、地块继续精选
05喝山头茶，基本喝懂山头地域风味就达到目的了。但如果，你还想更近一步，去追求山头茶带来的更加极致的风味，那么可能就需要进一步选生态、国有林、纯料、单株等等这些东西了。当然，到达这一境界的朋友，基本是发烧友级别了，普通茶友根据自己实际需求选择即可，极致未必适合自己！
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2023年04月18日
