倚邦是云南普洱茶六大古茶山之一，海拔从1950米到565米不等，是古六大茶山中海拔最高的茶山。
道光年间的《普洱府志》记载，从雍正十一年开始，普洱贡茶由倚邦土千总负责采办，易武土把总伍乍虎，负责管理漫撒(易武)茶山，协同倚邦土千总承办贡茶。曾有“五大茶山，倚邦三山半”的说法，即是把倚邦茶区分成三山半，即曼拱、曼松、蛮砖各算一山；革登、莽枝算半山；易武茶区一山半，即易武一山，漫撒算半山；加上攸乐一山，共六大茶山，因此，倚邦茶成为了贡茶的主要来源之一。倚邦茶由此声名远扬，倚邦茶山成了普洱茶贡茶的发祥地。🍵 泡茶步骤
温器
沸水冲泡，完全浸润茶叶
定点低斟
定点低斟+覆盖式
🌱 第一泡
定点低斟
茶叶自然浸润、溶出
汤含香，入口便是馥郁的花香袭来，清雅迷人。
🌿 第二泡
汤感细腻柔滑，花香在口腔弥漫，饱满清晰。
🌱 第三、四泡
舌根甜韵上涌，喉部的清凉感明显，吐息之间，皆是浓郁的茶香，回甘绵延似山涧清泉般甘冽。
🌿 第五、六泡
入口细腻、甜润、饱满，丰富的层次在口腔慢慢解锁，细细品饮，十分迷人，回甘生津持续不断。茶汤甜韵持久，稳定性好，喉韵深邃，可泡至十泡以上。
🌱 倚邦古树为小叶种
口感甜润细滑，自带雅韵，回甘如山峰绵延，协调感极佳，每一泡间的变化都恰到好处，浓烈的山韵令人印象深刻。
📝 习茶笔记
普洱茶里有时光的密语
🌿 明清时期，倚邦茶山商铺连绵、茶商云集、茶客鼎沸、一派兴盛繁荣的景象，历史辉煌。清乾隆年间由赵学敏编著的《本草纲目拾遗》中就有记载：“普洱茶产攸乐、革登、倚邦、蛮专、慢撒六茶山，而以倚邦、蛮专者味较胜。”
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2023年04月18日
