我们这里说的“冰岛”，不是指那个北欧的小国，而是指普洱茶的顶流山头——云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村。其原名“丙岛”（傣语：长满青苔之地），因被广东茶商抢注为商标后才改作此名。冰岛村由五个寨子组成：冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍。平均海拔1680米，种茶历史悠史，是勐库大叶种的主要原产地。
其中冰岛老寨的品质最为上乘，可谓冰岛茶的核心产区，大众映象中的普洱茶顶级奢侈品冰岛茶，准确讲是指冰岛老寨的茶，其早在明代就是勐勐土司指定的专用贡茶，如其茶王树（树龄600年左右），2024年春茶采摘权拍出了188万元的新高，的确顶奢。但其他四个寨子就没有这么贵了，比如南迫和地界，这两年的古树春茶大致在一公斤5000元左右，最多只抵得上老寨的十分之一，而坝歪和糯伍这两个寨子的茶价又要低于南迫和地界。关于冰岛茶的价钱，五个寨子不一样，古树、大树、小树也不一样，春茶和秋茶又不一样，冰岛的茶价也反映了普洱茶的特点，差异还是比较大的，但可以肯定的是，网上某些什么9块9、99包邮的冰岛茶是一眼假了。
冰岛茶的造假可以说是云南普洱茶中最猖狂的了，名气大了这也是必然的事，但其名气为什么这样大呢？简单说便是它的冰糖韵和蜜兰香，特别是冰岛老寨的茶，香气清雅迷人，带有独特的冰糖韵和蜜兰香，令人陶醉。冲泡后的茶汤清澈明亮，如琥珀般晶莹剔透。入口苦涩味极少，回甘生津快而强烈，口感饱满、滑顺，香甜度高且持久。这可以说是天生适宜所有人的口感，无论是老茶客还是新朋友都能从其品饮中获得顶级的愉悦体验。
但对于新进的体验者，如果缺乏足够的认知，并不建议直接选择冰岛老寨，主要是试错成本高，不妨可先选择其他四寨的开始，或者从冰岛村外围的山场开始，因为它们在香甜度上有一定的相似性。与冰岛村紧紧相邻的两个村子分别是坡脚村（属于临翔区南美乡）和坝卡村（属于双江县勐库镇），这两个村就如同是冰岛村的一环，其茶口感分别接近于冰岛村的南迫、坝歪与地界、糯伍，性价比很划算。
另外还有一个重要的经验之谈，便是这一片山场的茶在陈化后有趋同性，所以我们建议对待冰岛老寨的茶来说尽量以尝鲜为主。因为普洱茶的陈化是朝着汤体协调性的增强方向转化的，新茶中令人兴奋的刺激感会不断降低，醇厚感增强。对于冰岛老寨来说，其引人入胜的高香甜度会出现陈不如新的现象，这样的变化恰恰弱化了冰岛老寨最大的魅力。
可见冰岛茶也并非绝对完美，我们客观地认知其优缺点，也是为了更好的品饮和体验。
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2023年04月18日
