古树白茶与普通白茶的差异？

 1、汤感更“稠”古树茶应根系深扎土壤，能吸收更丰富的矿物质和养分，茶汤入口时明显更醇厚饱满，像米汤感斑有“浓稠感”。在口腔中停留时能感受到明显的“包裹性”，而非单薄的水感。
2、香气更“沉”干茶香气以沉香木质香为主，可能带有淡淡野香或蜜韵，香气沉稳不飘。冲泡后，热汤中能感受到山野气韵，冷杯香挂杯香持久，长带蜜甜或粽叶香香气层次丰富。
3、甜度更“透”古树白茶的甜感是从茶汤内部“渗透”出来的，入口时甜度不突出，但咽下后喉间回甘迅速，且甜度持久，甚至喝完后，口腔中仍有“冰糖甜”的余韵，甜度比普通白茶更清透自然。
4、苦涩更“低”古树茶内含物质均衡，茶多酚和咖啡碱含量相对协调，冲泡时几乎无明显苦涩的。即使冲泡烧浓，也能快速化开，转化为回甘，口感更温和。
5、耐泡度更“强”古树茶耐泡度好，耐泡度可以达到15~20泡左右。久泡茶汤也不容易出现水感。
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