普洱茶大面积回归,茶山仍然是销售重地:不知道大家还有否印象,最早普洱茶的集散地是在昆明,2006 年底到 2007 年4 月份之前,昆明的金实,雄达是控制全国普洱茶的走向,定价权、流向都由昆明的几个茶叶批发市场所控制,是普洱茶中心的中心,4 月份垮了之后才开始逐渐转移到芳村。现在有人问普洱茶能不能缺少了芳村?是炒茶人自己的心态崩了,问出了昏话。
再说那时候的生产中心,是在“普洱府”,那时候叫普洱县,现在叫宁洱县,不是现在的勐海,也不是红茶重地的凤庆。2006 年,当年的 5 大龙头企业,除开省公司,滇红,保山,余下的普洱茶集团,龙生都是属于思茅地区的茶企.原因是这之前的十年,云南人只喝烘青茶,云南叫蒸酶茶,而思茅区是绿茶生产重地,当年的普洱县的茶叶企业也远远超过勐海。2007 年市场垮了之后,茶企才逐渐迁徙到勐海,靠近普洱茶的原产地。究其原因,一个是勐海的晒青茶技术一直没断过,晒青茶的技术成熟,不要小看这一个技术成熟,当年的市场垮掉,就是因为shaiqigcha 晒青茶供应不够,大量省内外的烘青茶掺入茶饼中的后果。再一个重心迁移的原因,在于当时的易武茶逐渐在小圈子内成名,当时有个认定发烧友的标准,知道易武这一个名字的,就算发烧友。再讲一个技术成熟与否的例子,2002年,当年易武的郑老师要做茶饼,不知道怎么做,只好是自己想象做石磨和布袋子。这就是当时的技术现实。2008 年,2009 年市场惨淡,上茶山的找茶的茶客反而增多,到了 2010 年开始,春茶季节,易武茶山,勐海茶山用密密麻麻来形容,一点也不为过。
2024 年和 22025 年极其像那两年,行内外的境况差不多,茶行业往往与其他经济行业是反向的,每次都是如此,如果非要总结为一种休闲行业,也可以看到,全世界都是和经济大势反向的。不用怀疑的是,茶叶从金融茶开始大面积回归口感,一旦变成“能喝的茶”、“可以喝的茶”,茶山又将成为销售重地。就像一个电商讲消费者是无法知道不锈钢的成本的,拍出的相片看上去差不多,外形一样,售价可能是相差几倍,一个是 304,一个是 204,就像茶叶,一个是扦插的,一个是实生,外形差不多,价格却是差十倍。无法清楚知道自己喝的到底是否安全之下,涌向茶山,加入“守树派”,必然成为一种选择。销售场景的变化,其实早就发生,近十年来都以茶山为重心,春茶的销售基本占到全年的 60%以上比重,这两年甚至占到销售份额的 90%以上,基本都是在茶山就已经完成。很多人知道此事实,然而,并不清楚内在成因,只是被动上茶山。从消费心理,物流交通条件,场景销售而言,茶山依然是重中之重,早已替代全国各地的批发市场。某种意义上,销售场景的大变化也是渠道变化之一。
来源:吴疆说普洱
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2023年04月18日

