饮一口天上流霞,品半生山野温润扬雄《甘泉赋》有云:“靡薜荔而为席兮,折琼枝以为芳。噏清云之流霞兮,饮若木之露英。”古往今来,流霞皆为仙人佳饮,是酒中清欢,亦是茶中雅韵。深山老林以“流霞”为名,打造专属古树红茶系列,将深山千年气韵与春日鲜灵,尽数凝于一叶一杯,献给每一个偏爱温润时光的人。
SPRING 版纳之巅| 深山古茶的天赐馈赠这款2026年头春古树红茶,源自云南勐海滑竹梁子——这座被誉为“版纳之巅”的高山,海拔1800米以上,常年云雾缭绕,林木葱郁,是大叶种古树茶生长的绝佳秘境。深山老林专属红茶基地内,1200余棵大叶种野放古茶树错落生长,扎根于乱石杂草之间,与山林共生,历经数十载乃至百年岁月,无人为干预,纯自然野放生长。
茶地主人岩应温,是一位热情淳朴的傣族茶人,世代守着这片古茶林。每年头春茶季,我们都会如约与他一同进山,巡查茶树生长,把控鲜叶采摘,从源头守护茶叶的纯粹品质。这里的古茶树均与村寨茶农签约直供,全程无污染、有机种植,汲取高山雨露与土壤养分,根系深广,内含物质极为丰厚,成就了独一无二的古树花香特质
SPRING 匠心制茶| 十五载工艺沉淀的温润头春鲜叶,皆是深山老林采茶工精心采摘,带着春日的嫩度与灵气,采摘后即刻封箱,全程保鲜送入茶厂,杜绝鲜叶损耗。制茶环节,由拥有15年以上红茶制作经验的资深技师全程把控,每一道工序精益求精,恪守古法又兼顾细节,让一片鲜叶完成从山野到杯中佳茗的蜕变。
1)精准萎凋,褪去青涩留本真鲜叶均匀铺于萎凋架,严控温度与时长,让鲜叶缓缓散失适量水分,叶质变柔软,青草气慢慢消散,叶细胞浓缩,酶活性充分激发,只为保留茶叶最本真的山野清香。2)适度揉捻,唤醒茶性蕴茶香轻揉慢捻,破壁叶细胞,让茶汁充分溢出,为后续发酵奠定基础,让茶叶内含物质充分交融,酝酿出红茶独有的醇厚质感。3)古法发酵,凝就红韵与花香发酵是红茶的灵魂工序,极为讲究温度与湿度。采用傣族传统麻袋包裹发酵,严控温度在40℃左右,避光静置,水分适中,发酵时长长达12小时以上。待青草味完全消散,清香四溢,叶色与茶汁转为温润红,红茶特有的色香方才成型,山野花香与蜜香在此刻悄然凝聚。4)柴火烘焙,温和无燥香更浓摒弃现代高温烘干,坚持传统柴火烘焙工艺,每年备好足量柴火,以文火慢烘,高温钝化酶活性,锁住茶叶香气与养分。这样制成的红茶,无燥热之气,香气更醇厚绵长,入口温润不伤胃,尽显自然本味。
SPRING 古树花香| 一口沦陷的山野甜润为何独称“古树花香”?只因滑竹梁子的古茶树,历经数十载风霜,扎根深山,与百花共生,茶叶自带山林间的自然气息,无人工香精添加,冲泡后天然花香馥郁,清雅绵长,故而得名。
2026流霞系列滑竹梁子头春古树红茶,干茶条索紧结乌润,金毫显露;冲泡后茶汤金红透亮,宛如流霞落盏,轻啜一口,甜润醇厚瞬间铺满口腔,没有丝毫苦涩,只有浓郁的花果香、蜜糖香与淡淡的木质香交织,层次饱满。入口顺滑绵密,咽后端庄,喉间回甘徐徐而生,满口留香,山野冷韵悠长,仿佛置身滑竹梁子的深山密林,听风声鸟鸣,享岁月安然。
它耐泡度极高,连续冲泡8道以上,茶汤依旧甜润有香,叶底柔韧鲜活,尽显古树茶的丰厚内质。不同于普通红茶的燥烈,这款古树红茶性温平和,尤其适合脾胃偏寒之人,晨起或饭后饮一杯,暖意从肠胃蔓延至全身,温润滋养,取代冰饮,让肠胃倍感舒适安宁。
SPRING 岁月如霞|静待一盏流霞时光流经时光,岁月温润如霞,渲染了生活的每一段旅程。深山老林坚守初心,每年头春如期赴约滑竹梁子,只为将这份来自深山的纯粹滋味,带给每一位懂茶之人。
不必远赴深山,无需等候佳期,往后每一个行云流水的日子里,温一壶流霞古树红,看茶汤红亮,闻花香清雅,品滋味甜润,在一盏茶的时光里,放下喧嚣,静心感受自然的馈赠,享受独属于自己的慢时光。
深山藏古韵,流霞润人心。2026滑竹梁子头春古树红茶,是山野的馈赠,是匠心的沉淀,更是岁月赋予的温柔滋味,静待与你共品。
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2023年04月18日

