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2023年04月18日

勐海茶遇冷?为什么喝茶人和做茶人,都在往易武和冰岛跑?

 近几年的普洱茶山头上,已发生了一些变化:
过去,勐海是现代普洱茶最大的集中地。普洱茶大厂如大益,更有大量的中小茶企业,都集中在勐海这个聚宝盆里。这些茶企主要依靠经销模式,通过经销商卖货。
山头茶热的时候,茶企纷纷组织“茶山行”活动,邀请自己的经销商,来到原产地,实地考察企业的茶山资源。其实,茶山行只是一个由头,核心的目的还是拉拢经销商,进行配货。
茶山行热时,大量的茶友纷纷涌入勐海的布朗山、南糯山等等山头。勐海是所有人的首选地。而到了今天,在直播带货浪潮的席卷下,茶企的经销模式已经失灵。曾经茶企的经销商,纷纷改换门庭,开始经营自己的品牌,卖自己的茶。
这时候,勐海已不是大家的首选,反而是掉头深入到了易武的原始密林里,或者转战到勐库,依据自己的喜好,自己选茶,自己做茶。
那么问题来了,为什么喝茶人和做茶人,都在往易武和勐库跑?首先,易武集中了市场上大多的顶级茶。这里的易武,我们可以把范围理解得更宽泛一些,包括了古六山,包括了瑶区。比如我们熟悉的曼松王子山、倚邦、薄荷塘、天门山、哆依树、凤凰窝、白茶园、弯弓、麻黑、刮风寨、茶王树、铜箐河、百花潭、蟒蛇箐等等。
而在勐海,能撑起门面的,只有老班章。当然了,中大茶企在勐海,更有资源优势,更能规模化生产。其次,无论易武片区,还是勐库片区,茶的口感更偏甜柔,茶友的接受度更高。大家都知道的易武茶“香扬水柔”,勐库片区以冰岛老寨为代表的“冰糖甜”,都是吸引人的点。
而勐海片区的茶,滋味更厚重一些,尤其布朗山的茶,滋味厚重,苦底明显,就比如我们做的老曼峨苦底明显,滋味霸气浑厚,老茶客喜欢,但新茶友未必能接受。无论易武茶区的细分山头,还是冰岛老寨的茶,其产量都非常稀少,因为稀少,价格自然就高,而价格高自然会拉动山头的价值,最终就是非常多人都在追。
而勐海片区的,即使老班章这样的顶级山头,其产量都是非常巨大的。产量大,山头的平均价格就下来了。当然,无论勐海茶,还是易武茶,或者勐库茶,最大的威胁是假山头太多了。尤其网络和直播间里的山头茶,鱼龙混杂,99元能买到老班章,199也能买到老班章,1999也能买到,9999也能买到,究竟哪一个是真的老班章?
消费者究竟会选择哪一个?
贪图便宜的消费者太多了,结果买了一堆假茶。很多茶友都说,普洱茶水太深,可是消费者的基本价值判断也有问题啊。想想就知道,99元能买到什么好茶呢?
我们一直强调,喝山头茶,一定要建立正确的味觉标准。可是一开始很多茶友喝到的就是假茶,味觉标准又如何建立?2026年,我们推出了曼松王子山,易武片区的薄荷塘、哆依树、天门山、凤凰窝、芭蕉林、刮风寨、铜箐河、百花潭、蟒蛇箐,冰岛片区的冰岛老寨、冰岛地界、冰岛南迫、磨烈等等山头,一山一味,就是想要为茶友们建立正确的味觉标准。
来源:书生问茶
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