2024年04月07日
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一年一度的头采西湖龙井，来了。作为十大名茶之首，又是最讲究时令的品种之一，西湖龙井如葡萄酒中的勃艮第一般，每年的需求只增不减，市场是真·鱼龙混杂。 拿数据说吧，每年全国市场流通的“...2024年04月07日
品茶的26个专业术语，你知道几个？
1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚...2024年04月07日
武夷岩茶品鉴要点：岩茶的香气、滋味与口感
武夷岩茶的鉴评方法主要包括感官分析和理化分析，其中感官分析是被广泛采用和常见的鉴评方式。品饮武夷岩茶不仅是一种享受，更是一门艺术。为了让品茶者能够品尝到芳香可口、回味无穷的武夷岩茶...2024年04月06日
2024年春茶：茶山客流量减少！部分茶区价格下降！
和很多茶商和茶友预料的一样： 今年的茶山，没有了2023年春茶的市场信心， 虽然茶山依然干旱，茶叶品质不错。但市场，没了抢茶的热闹场面，涨价，更是无从谈起。 茶山客流量减少 往年的这时候，...
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2024年04月06日
易武巅峰薄荷塘，普洱茶界最神奇最疯狂的存在
在浩渺的茶海中，有一种茶，它如深山中的金叶子，闪烁着诱人的光芒，它就是易武之巅——薄荷塘古树茶。近年来，薄荷塘的名字在茶友间口口相传，成为了普洱茶界的一颗璀璨明珠！ 薄荷塘从默默无...2024年04月06日
夏天喝普洱熟茶，合适吗？
炎热夏季是一年当中最难熬的，会让人心情莫名的烦燥。此时捧上 一 杯普洱熟茶轻啜 一 口，那是多么美妙的享受。 但有人说夏季喝绿茶降火，冬季喝红茶、普洱养生，那么在炎热如火的夏季喝如此燥...
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2024年04月06日
香气不错，茶味、茶韵却不理想，这款麻黑古树靠谱吗
今天品鉴的茶样来自昆明茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，请您品鉴2023年春麻黑古树，谢谢！2023年的茶，到现在刚好一年，那咱们下面就来开汤品鉴，看它的品质究竟怎么样。 ...
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2024年04月06日
76000元一公斤？天门山高杆古树普洱茶为什么那么贵
76000元一公斤。这是我们2020年天门山高杆古树茶的价格。相信很多朋友看到这样的价格，都不会镇定了。那么，高杆古树茶，它的价格为什么那么贵呢？ 无论冰岛老寨，还是曼松王子山，薄荷塘，或者...
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2024年04月06日
山头熟韵:2021年南迫冰岛熟普洱茶（雨婷家茶铺）
“雨婷家茶铺”随茶品附赠的品鉴茶样，2021年南迫冰岛熟茶。 冲泡方式: 茶样约7克，140ml暮古明式，办公室桶装水，以95度左右水温冲泡，快速洗茶两次，醒茶两分钟，初始以10～15秒速度缓注缓出...
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2024年04月06日
不是所有的极小叶种古树茶都能叫“猫耳朵”
倚邦素有贡茶之地的美誉，而猫耳朵则被认为是“贡茶新贵”。 倚邦位于澜沧江东岸，俗称江东；行政上属于西双版纳勐腊县，是古六大茶山之一，与蛮砖、革登、易武接壤。 倚邦茶区海拔差异大，最高...2024年04月05日
常喝普洱茶，必知的普洱茶6大真相!建议收藏!
2024年04月05日
2022易武古树白茶龙珠茶叶
现在云南白茶也红火起来，用古树来做的也不少见了。曾有机缘喝过一款老班章白茶，至今念念不忘。这个是易武的，刚拿到一袋子，闻起来香甜持久可人。现在单独包装起来，香气倒是不显了。 龙珠形...2024年04月05日
如何冲泡乌龙茶更“香、清、甘、活”？
如何冲泡乌龙茶？ 冲泡乌龙茶需要润茶吗？ 乌龙茶冲泡时一般都经洗茶，其余则不多见。其实，如不嫌麻烦，不妨润一润，只是润时一定要用热水，而不要用沸水。因沸水洗茶会散去茶的香气滋味，殊为...2024年04月05日
2019年麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬
2019年麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬，醇厚饱满，汤色黄亮，柔中之美，易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香.早春香气极好,留杯时间长,汤色油...
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2024年04月05日
云南白茶是寒性的吗？
使用不同工艺制作的云南茶，所表现的茶性各不相同，和其它产区的茶类相同，表现为“绿茶寒，红茶暖，白茶凉”，主要包含以下3方面： 1、“茶微苦寒凉”，这个说法准确吗？ 首先我们来看一看古代...
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2024年04月05日
普洱茶为什么压成饼或沱茶？
普洱茶有着独特的加工 工 艺，包装上常见的最多的是饼茶，其次是沱茶。普洱茶之所以大都做成压制茶，主要原因有以下几点： 1、普洱茶属于大叶种茶，叶子特别大，不紧压的话，太占地方。 2、普洱...
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2024年04月05日
老班章普洱茶的来历
2024年04月05日
龙井茶的名字、由来和历史渊源
龙井茶，浙江省特产中国国家地理标志产品。（2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品。） 龙井茶属绿茶类，是中国传统名茶，著名绿茶之 一 。 龙井茶产区分为西湖产区、钱塘...
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2024年04月05日
保利美茶业：传承普洱茶文化，打造精致生活新体验
普洱茶，作为中国的传统名茶，不仅具有深厚的历史文化底蕴，更以其独特的口感和品质赢得了广大茶友的喜爱。在众多普洱茶品牌中，保利美茶叶有限公司以其精湛的制茶技艺和严格的品质把控，成为行...2024年04月04日
古红堂讲普洱：普洱生茶,收藏多久最好喝?
普洱茶不是存放越久越好，存放太久的茶，可能会像废草一样没有什么营养价值。 喝几十年的老茶，说好听是在喝文化，说难听的是在显示财富和身份。 但放了多少年的生普好喝呢？我认为8到10年为妙...
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