2023年03月14日
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普洱茶的鲜叶在采摘完成之后，就要拿来进行静置、走水，便于茶叶后续的杀青制作。而关于这个过程，有的人称之为“摊放”、有的人称之为萎凋、甚至是摊凉、甚至是摊晾，那么，普洱茶杀青前的这道...2023年03月14日
西双版纳的百年古树普洱茶
在云南省中南部的万亩原始丛林中，坐落着一个隐秘的小镇。 这里平均海拔1400米，年平均温度17.7℃左右，土壤肥沃、空气湿润，终年高山云雾笼罩，为大叶种普洱茶生长提供了绝佳的天然保障。 在普...
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2023年03月14日
普洱茶为什么会“甜”？
1、普洱茶的内含物质成分及含量 普洱茶属于大叶种的茶叶，成分相对饱和浓厚且营养成分丰富，包括生物碱、茶多酚、维生素、含氮(N)类化合物（氨基酸）、芳香类物质、糖类、茶色素等。而决定普洱...
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2023年03月14日
申遗之下的景迈明珠
景迈山，一座与茶相关的灵山，世界茶文化历史自然博物馆、人类茶文化史上的奇迹、中国茶文化发展的历史见证、一部活着的中国茶史书。 它也是世界唯一一座代表茶申请世界文化遗产的茶山，今年9月...2023年03月13日
盘点主流普洱茶品牌2023兔年生肖茶
生肖文化，拥有两千多年的悠久历史，是中华民族历史长河中一颗璀璨明珠。茶文化，是中国传统文化的重要标签，千年来与其他文化交融发展。 生肖纪念茶，是生肖文化与茶文化结合的产品，受到不少...2023年03月13日
老年痴呆年轻化！这样喝茶预防
喝茶好，喝好茶，这些大家都懂。而喝茶人基本是中老年人，是什么原因让他们爱上喝茶呢？其实喝茶能护心、降糖……喝茶的好处很多，但有一种你可能想象不到，那就是预防老年痴呆！越来越多的研究...2023年03月13日
大益普洱茶好在哪里？
01了解普洱 普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工制成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。 普洱...
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2023年03月12日
如何成为一饼传承有序的古树熟普？
茶，历经三大生命历程，从志存高远，胸怀凌云之志，再经历长久蛰伏与自我沉淀，方能收获从一片小小的茶树叶子到一饼熟普茶味涅槃与顷刻蜕变。 从原料、工艺，再到后期陈化......陪伴一饼熟茶从...
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2023年03月12日
今大福2022新品大国韵茶王普洱茶
爆苦:初入口细腻柔和，待茶汤铺满舌面，瞬间苦底爆发，尔后化作源源不断的生津回甘 爆香:回甘的同时，口中清新的蜜兰香悄然绽放，勾起深邃的喉韵 爆甜:饮后停驻许久，回甘回甜依旧持续涌现，丝...
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2023年03月12日
滇语堂勐库母树普洱茶：质朴的外表，轻奢的口感
2023年03月12日
老班章普洱茶熟茶特点
老班章普洱茶是近些年普洱茶中比较出名的茶，一般来说，对于这些名山寨子， 一 般不会用来当熟茶的原料，原因是普洱熟茶的难点在于工艺，所以很少有用很高级的原料来制作熟茶，因为试错的成本很...2023年03月12日
冰岛老寨茶为何总被模仿？
冰岛老寨茶为什么总是被人模仿和假冒?小编总结发现，主要是以下两个原因。 第一、利益的驱使，可以谋取暴力 据2022年相关资料统计，冰岛老寨古树价格：一类56000-70000元/公斤，二类28000-35000...
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2023年03月12日
普洱茶拼配的秘密
2023年03月12日
2008年易武弯弓古树茶品鉴报告（宁波茶友寄）
今天品鉴的茶样来自浙江宁波茶友寄，包裹里有一个2008年的易武弯弓古树茶和一张纸条：徐老师，麻烦品鉴08年易武弯弓古树茶，这是不是古树茶？年份？品质？那咱们就来给他品鉴一下，看这茶究竟是...
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2023年03月12日
仁易普洱茶目前有没有产品？
2023年03月12日
我的茶，不在别人口中，而我，不必活在别人眼里
你喝的茶，在入喉的那一刻，是不是已经回甘，化作你自己的故事？ 前几年，一首叫《南山南》的民谣火了，歌是好歌，词是好词，理所当然是引来了 一 系列讨论。对那么多想要探知这首歌背后故事的...2023年03月12日
不同的水泡普洱茶究竟有什么区别
【最好喝】 1.农夫山泉最均衡，想甜厚滑春细兼备； 2.依云特别甜，香气很突出！激发出奶香，能激发本身隐藏的香气，杯子边缘有茶色素沉淀，水浸出物很高； 【次好喝】 1.斐泉最贵但是不是最好喝...
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2023年03月12日
2020年初本茶熟普洱茶丹心试样记录
今天我们要试的茶是2020年的熟茶新品“丹心”。 今年的丹心，一如既往的采用西双版纳境内优质大树茶发酵拼配，所有原料于8月份发酵完成，经长达一个多月的通风干燥后，去茶头、除灰未、捡梗、剔...
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2023年03月12日
三性鉴茶法——教你如何鉴别茶的真实品质
熟悉我的人，都知道我是制茶师。 制茶师，是帮助茶叶将其内在的优异品质充分表达的人。 优秀的制茶师，首先要懂得鉴茶，不懂鉴茶无以选原料，不懂鉴茶无以分优劣，不分优劣则制茶无方向。 只有...2023年03月12日