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2023年04月18日

说说普洱茶山头茶之黑水梁子

 说起黑水梁子这个近几年的新秀,很多老茶人都不知道,但提到鼎鼎大名的刮风寨,却无人不知无人不晓。
黑水梁子是易武的最高峰,海拔2035米,距离老挝边境不到60公里,所辖山脉最低的洼子村海拔只有780米。从刮风寨过去也甚是艰难。当地村民进山采猎,发现国有林中有少量古茶树,遂偷偷进去采摘,黑水梁子茶才渐渐为人所知。
最早开始做黑水梁子这些古茶树的应该是书剑古茶,2016年就曾推出过黑水梁子的茶品,初中同学在他们家做财务总监,有机会去找他一定要蹭几泡来试试。
黑水梁子外形比较黑,芽头绒毫多,山野气韵特别明显,地处易武高海拔地段,生态环境特别好,是高海拔的易武古树茶。
因为生态环境好,因此山野气息特别重,我手头的黑水梁子散茶今天找了一圈也没翻出来,难道被我喝完了?正在疑惑中。
从鲜采的叶子看,微带紫红色,叶面青绿油亮。做成干茶后芽叶带毫,披银色,叶子黑亮油润。闻起来野山花气息弥漫,汤色黄亮,喝起来花蜜香,脂粉香缠绕,舌尖及舌面有收敛感,很快化开,舌底涌泉,回甘生津很快。
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