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2023年04月18日

易武 2019 哆依树 古树头春,真正的易武之巅

 然后叫哆依树的村子云南估计有几十个,喜欢旅游的人应该至少知道元阳梯田看云海那里就有个哆依树,比较好的摄影机位。但是在普洱茶里面叫哆依树的,确是近几年风头正劲的易武茶小产区。
哆依树离薄荷塘其实很近,但是两者风味差异还是比较大,算是很突出的普洱茶“一山一味”的典型了。       
相对来说,哆依树与生俱来的圆融均衡,让我更喜欢哆依树一些,当然哆依树现在的价格也表现出了巅峰气质哈哈。    
另外哆依树产量很小,基本上靠谱的品牌要做哆依树要攒好几年的量才可以出一个靠谱的小产量的茶,所以基本上这也是一个要有钞能力才能喝的茶。  
这个茶是友人相赠,再此表示感谢! 
一般说喝普洱茶有些人会分为两大走向,一类是喝陈化醇化后的普洱茶,一类是喝山头茶,其实两个东西是人为的把他复杂化了,用料好工艺纯正的普洱茶陈化醇化后也必然好,那为什么很多山头茶最后没有流传下来呢?
几个原因吧,一个是山头茶近些年才兴起。就比如老班章冰岛,如果说纯料的话也就最多06吧,而且以前白菜孔雀都是几个地方拼配的。另一个产量小,这种小之又小的地方,没有几年,大家手上都喝光了,拿什么流传?再一个贵,这种东西简就是给发烧又多金的茶友准备的,也就必然不是大家会口口相传的东西了。    
这个地方的茶贵,但是制茶人若是想在哆依树这个地方留上浓墨重彩的一笔的话,这倒是可以搞一搞。
6.3g,110ml盖碗      
入口茶气足,哆依树与生俱来的协调均衡性表现得很完美。
带山野花香,留杯香强劲。 
甜润饱满,苦涩甜表现得非常协调,滋味圆融天生优雅,喉韵好。     
口感表现得比较直接,属于那种一口就会让人直接爱上的。
气韵足,带通透感。
既好喝又贵的易武茶。 
但是呢也不要有很多带节奏的来说什么好喝的都会贵,这些地方名山小产区贵那是因为它自己的特征和产量等等因素,但是易武茶之前说过是一个很考验制茶人水平的地方,能给大家带来价格合适,口感又好,最重要的是有陈化价值工艺正确的茶,才是一个制茶人牛逼的地方。
[2023年8月]
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