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2023年04月18日

说说普洱茶山头茶之易比老寨普洱茶

 说起易比老寨,不得不提“安乐号”。
清嘉庆时,石屏县商李祖培看到易武茶市如火如荼,举族由石屏辗转而来。可惜到了易武才发现,外来人无地可用,倍受少数民族及原居住者排挤。无奈之下,只好在易武以外约四公里驻扎下来,并将此地取名“易比”,誓与易武一比高下。
其后,幼子李开基承袭李家世代风俗参加
乡试、会试,经学政选拨为贡生。次年,踌躇满志的他,踏上了进京赶考的路。不料山高路远,李开基历尽艰辛,最终精疲力竭,中途病倒,只能忘途而叹,归乡述职。
易比老寨隶属勐腊县易武乡,地处易武乡南部,东邻麻黑村委会,南邻瑶区乡,西邻纳么田村委会,北邻曼腊村委会。
清光绪20年贡生李开基就是带着这里的茶叶进京参加殿试,因病未能抵京。
后来托人将易比老寨的茶进贡给光绪皇帝,皇帝悯其路途艰难,封其为车里府布政司,专为朝廷制作贡茶,因此易比老寨得以成为贡茶园。
易比老寨条索紧结、乌润、匀整度好、开汤茶汤金黄明亮、滋味醇正、茶气足、回甘、生津、杯底带浓浓密香味,香气持久、茶叶耐泡。
后来在此基础上形成了易武多个贡茶老字号如安乐号,盛易祥,车顺号及鸿庆号等。
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