巴达山位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县西部的一座山区。其与缅甸仅一江之隔，这里是布朗族与哈尼族聚居的地方。是普洱茶的重要产区之一。这里的茶叶生长在海拔1200-1600米的群山之中，拥有得天独厚的自然条件。
在巴达山地的小黑山，有连片的野生茶树生长，其中有被誉为“茶树之王”的一株野生茶树高34米，主干围粗3.8米，直径约1米左右，是迄今发现的最大的一株野生茶树。据专家测定，这株野生茶树有1700多年的树龄，主干分为并列5枝呈手掌形。这棵古茶树，不仅是巴达山的象征，也是中国茶叶历史的见证。它的存在，让我们得以一窥中国茶叶的历史长河，感受那份源远流长的茶文化。
巴达山普洱茶的特点
外形特点：叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶色黄绿，叶尖渐尖或尾尖，叶基楔形。
汤色透亮：汤色呈现出金黄色的光泽，清澈明亮。在阳光下，汤色更加诱人。
口感醇厚：口感类似布朗山茶区，舌面后段与上颚后段微苦涩，然平均茶质较为薄水，上颚中后段有特殊气味。茶汤香满于喉舌，苦稍长，微涩。轻度收敛。第三泡以后渐显柔顺细滑感。舌面收敛后出现凉感。
香气馥郁：巴达山普洱茶的香气非常独特，浓郁而持久。在冲泡过程中，香气扑鼻而来，让人陶醉其中。
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2023年04月18日