刚开始，先说个常识，即省茶叶公司1976年后才开始规模生产沱茶和砖茶，所以，这个年份之前的茶砖或者沱茶可以无视。神马73厚砖的，都是后期货。更有神马70年代的凤凰沱，这个就跟五百年的台地茶一样，纯属笑话。所以，有些茶友的问题，我就不回答了。好喝不好喝是另外一回事，但年份真不真，需要跟当时的时代背景相符。
有了88青 ，沉寂几年，之后有了92方砖，下一个明星茶是什么？96年真淳雅号。
这是一个划时代的茶。纯易武大树茶制作，或者说选取当时处于野放状态的易武大树茶制作。为什么把这个年份定义为1996年？事实上从1994～1996年间一直有制作，但大批交货是在1996年。1996年，在台湾拍卖，这个茶的价格就是1000元一片。前后6吨的真醇雅号奠定了手工石磨压制，纯料大树茶，以及易武茶复兴的基础。请注意这三点的措辞。
一、手工石磨压制
这个工艺在解放后已经停止使用。当时由乡政府出面，找到了一些老人来恢复生产。具体由同庆号包茶学徒张世勋及知情老人余世高、许培文等，在原政府伙房（厨房），向李家能、廖文启和当时正在撰写乡志的张毅（曾任易武区区长，时已退休）、许寿培等人传授普洱茶加工和包装工艺。
因为真醇雅号的畅销，导致了2000年前后，台湾茶人大量前往易武，推动了易武普洱茶的热潮。台湾中华茶艺联谊总会会长吕礼臻，跟真醇雅号以及易武茶，就这样在上个世纪末期建立了永恒的联系。而张毅也借此机会，建立了顺时兴号，成为易武茶最早的品牌之一。在2006年之前，易武茶里，顺时兴号在当地应该算是最大的茶庄了。
这个所谓的华山论茶是怎么回事呢？我相信大家一定会知道《普洱壶艺》这个杂志，由这个杂志在2005年组织的一次评茶活动，其中包括了九六紫大益青饼、古云海圆茶、九六年橙印（橙中绿）、九六年橙印（橙中橙）、九六年省公司青饼、大渡岗圆宝七子饼，当然也包括了真醇雅号。在这个评比中，同样是9年陈期，真醇雅号夺冠。
大家会注意到，严格来说，这是纯料大树茶与拼配茶的一次对决，也是手工茶与大厂茶的一次对决。现在来看，对决明显有些不公平。如你用大滇501的五星或者六星麻黑，去跟大益201批的7542对比，我不认为这是一个公平的对比。但在大树茶和台地茶、小树茶区分不那么严谨的1996年，也许这些茶的生产制造成本都差不多，所以才会有了这个评比。而依据大滇的普洱茶公理：原料+工艺+储存=陈年普洱茶。工艺和存储没有问题的前提下，原料决定胜负。这次对比，说明了手工石磨压制的饼茶，虽然不能说胜出了机器压制，但起码，手工石磨压制的茶，也是工艺合理的普洱茶。
二、纯料大树茶
纯料大树茶优于台地茶小树茶，这个是台湾茶人所有论述里的共识。从1999年邓版的《普洱茶》到若干著述，大家都能看出这种倾向性。也许，96真醇雅号是这种倾向性的源头。6吨的茶，在普洱茶界这些名人大师的带动下，足以完成一场革命。这种革命的感觉，在我07年去茶山的时候，也给过我震撼。我一直以为，名气越大的茶厂，理所当然地应该是占据了普洱茶最优质的资源，最好的原料。没想到去茶山，看到了最好最贵的原料，都是大厂不收的。先是蹭了一些喝，立刻觉得满口留香。平时喝惯大厂茶的我，立即震惊，然后就走上一条败家的不归路。群里的茶友，应该仅仅是茶友堡垒手里有我07年收购的大树茶压制饼茶。
公平的对比来说，从茶青开始，这就已经是不同的两个世界了。同一地区的茶对比，大树茶优于小树台地，我认为已经是必然了。但这么简单的一件事，现在仍然存在争议，就令人匪夷所思了。如果从简单的角度，仅仅是口感来说，谁都能得出结论。但很多不承认这一点的人，恰恰是业内资深的商家，就很令人奇怪了。同行一直笑而不语，直到某一天，某人说，如果承认这一点，那么仓库里几百吨之前的茶怎么才能卖得掉呢？
呵呵，再推论一个简单的道理。拿一件大树茶换一件台地茶，估计很多人要抢破头。但大滇说，拿一件7542换一件正宗的南糯山大树茶、或者布朗山大树茶，谁肯？在勐海，百分之百的人都会说：傻瓜。
三、易武茶的复兴
真醇雅号带来了易武茶的复兴，而这个复兴的领头人是张毅。由易武茶，又带动了古六大茶山茶的全面复兴。在明清时期，由于交通条件所限，普洱茶生产制作不可能跨很远地区去拼配。而在新中国成立后，国家统一经营的前提下，统一收购，统一调配原料，大规模生产，自然也只能用拼配的方式完成。所以，纯料大树和拼配并存，实际上是可以相容的两条路线。前者注定了只能较小规模，面对少数客户；而后者，则是服务于最广泛的人群，属于大宗消费品。
再度回顾顺时兴，无声的语言，你读懂了吗？
资料附注：台湾“真淳雅”号吕礼臻先生及彬林溪林宗祈、林耀麟兄弟（茶农），于一九九五年一起到易武区找村长张毅先生，合作生产的首批野放乔木普洱茶。平均树龄200至300岁的茶树，以原始晒青技术并由头到尾全手工石模精制而成。当年有幸觅得战前“宋聘号”唯一尚尚存在世的老师父“张官寿”先生加入指导，并按传统老宋聘号的制作方式，使用老大黄竹叶包封。每筒茶放有大小内飞，并以“真淳雅”号为记。
【普洱品质鉴别专家推荐】
《茶艺普洱壶艺》月刊第16期最新资讯华山论茶：九六至九九年名茶评比。除“真淳雅”号，其中比试茶有九六紫大益青饼，古云海圆茶、九六年橙印（橙中绿）、九六年橙印（橙中橙）、九六年省公司青饼、大渡岗圆宝七子饼。
比试结果，“真淳雅”号突围而出成为这次得分最高的表表者，平均为80分以上，其中三位评茶家给85高分。九六年“真淳雅”成为优质茶的代表作，亦是近年来值得珍藏的易武区野放乔木茶饼，不可错过。
评选者：周渝，陈淦邦、陈智同、詹顺骞、黄传芳、何景成、王钦
作者：大滇说茶
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2023年04月18日