1.逆天改命的诞生史说起金骏眉的“身世”，时间要回溯到2005年，这个时间点很有意思——正好是中国茶叶消费升级的关键时期。当时中国红茶市场正逢至暗时刻，对外国际市场价格低至冰点，在国内又被贴上“低端”标签，销量低迷，年轻一代叶不再青睐中式茶饮，如何绝地反击？这个问题困扰着武夷山的茶师们。转机出现在一位北京茶商提出的定位构想：为什么不试着做一款高端红茶？正是这个建议点燃了中国红茶创新的火花，于是，一场茶叶界的供给侧改革开始了。
2.名字里的大学问很多人听到“金骏眉”三个字，都会误以为这是一款历史悠久的是传统茶，不得不说，这名字起得极妙。金：大致有两层含义，一指汤色金黄，二先声夺人，寓意身价不凡。骏：也有两层含义，一是取自创始人之一梁骏德的名字，另一说是寄寓这款茶叶的势头能像骏马一样一路奋进。至于“眉”字，则突出了细如弯眉的外形特点。左右不过三个字，但字字暗藏玄机，意象兼具，既勾勒出金骏眉的形貌之美，又暗指其市场定位，一听就是妥妥的茶中贵族，金骏眉的大获成功，这名字功不可没。
3.茶叶界的高定工坊怎样的红茶才算高档？就像电视剧里有钱人吃白菜只吃最里面的嫩芯，制茶其实也是一样的道理，想要凸显档次，用料一定要精细。相较于传统茶叶的选料方式，金骏眉的只采摘茶树顶端的单芽，芽头的长度还必须严格控制在毫米之间，人类选秀乐见的环肥燕瘦，在这里可行不通。更绝的是金骏眉的制作工艺，堪称茶叶界高定工坊。因为只用最嫩的芽头，并不适合沿用传统工艺，所以发酵程度和烘焙火候都需要重新摸索。经过无数次试验，武夷山茶师们终于琢磨出一套独门绝技：先是采用日光或室内"悬空萎凋"，让鲜叶在特制的竹筛上自然脱水。随后以独特的"太极揉捻"手法轻柔塑形，既让茶汁渗出，又不损伤嫩芽；发酵环节在22-24℃恒温环境中精准控制，形成特有的花果香。最后经慢火九烘九晾，使水分精确控制在5%以内。从萎凋、揉捻、发酵，到烘焙，每一步都凝聚着茶师数十年的功力。金骏眉的故事，告诉我们，传统不是枷锁，而是创新的基石，纵观茶圈上下左右，叶掌柜想，应该没有哪一种茶叶能像它一样，以如此出色的表现如此惊人的速度跻身中国名茶框架，金骏眉的魅力，实在妙不可言~
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日
