为什么倡导喝熟茶？
从价值上，熟茶经人工发酵，茶性及口感已然具备醇化普洱的特点，口感温和更适合刚开始试喝普洱的茶友。
《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”普洱茶是种发酵茶，性偏温，长期适量饮用合适浓度的普洱茶，不仅不会对肠胃产生刺激，还会对其产生保护作用，这是有科学依据的。
好的熟普有什么特征呢？
“好生茶易得,好熟茶难求”，那么要如何挑选一款优质熟普呢？四个步骤缺一不可！
01.看净度 入口的茶品，干净、卫生是基础，挑选时就要选择那些制茶条件过硬、品质更有保障、售后也有保障的品牌。02.看外形 好的熟普外型匀整、条索松紧适度、油润度好。还可以进一步看叶梗比例，叶多芽多的熟茶口感滋味丰富，耐泡度较低，茶梗较多的熟茶原料较老，滋味的丰富度有所欠缺，但耐泡度高，所以最好还是选择比例合适的，口感的丰富度和耐泡度都在线。03.观汤色 熟普汤色的深浅和发酵程度、陈化时间都有关系，发酵程度越高、陈化时间越长，汤色越深，但除了颜色的深浅，真正好的熟普，茶汤一定是纯净透亮的，没有异杂物。04.品滋味 这是最关键的步骤，优质熟普陈香纯正，开汤就能闻到，入口后能明显感受到茶汤的醇厚度、顺滑度、粘稠度、香甜度，整体而言滋味醇厚饱满、香气馥郁、甘甜爽滑，喝起来非常舒服。经典派：木质香、糯米香、枣香（宫廷级细嫩原料上最长出现）。老茶客最爱：药香、参香、樟香（需10年以上自然转化的老熟普）。
熟普的品饮价值？
性 | 温润渥堆发酵化寒为暖，得冬藏之气。味 | 净、甘、醇、厚甘入脾土，醇厚如地气沉降，厚味归肾。气 | 沉潜敛藏茶气下行如地泉渗透，温煦下焦，引虚火归元。
一、在医学临床试验的证明下，普洱陈年老茶、熟普确实有着保护胃的作用。其原理是普洱茶经发酵后，产生大量的衍生物质，将大分子分解成小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。
绿茶与乌龙茶内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚属于大分子，不够温和，如果是空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。
二、普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。
另外对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
三、 普洱茶属于弱碱性，对于酸性体质，肠胃比较虚的人喝了以后肠胃、消化系统会越来越好，所以才会有养胃的功效。
冲泡熟普的黄金法则
器具选择：紫砂壶、柴烧壶（吸附杂味，激发茶性）或盖碗（直观感受茶汤变化）。
水温关键：100℃沸水冲泡，激发熟普的醇厚底蕴。
醒茶步骤：干醒（拆茶后通风1-2天）→湿醒（第一泡快速洗茶）。
注水手法：低冲缓注，避免直接冲击茶叶，前3泡即冲即出，后续逐泡延长5-10秒。
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