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2023年04月18日

昌宁红:茶马古道上的传奇红茶

 昌宁红,作为中国两大滇红之一,以其独特的品质和历史背景,成为了茶界的瑰宝。黄家寨古树红,作为昌宁红的代表,源自位于千年茶马古道上的古老村寨。这个寨子位于终年云雾缭绕的半山腰,阳光雨露充足,气候适宜,为红茶的种植提供了得天独厚的条件。
🌱 茶树品类:大叶种人工栽培型古树,树龄多在300-500年之间,甚至有千年单株。这些古树的挂牌树龄碳测定结果证明了它们的悠久历史。
🍃 鲜叶特点:黄家寨古树红的鲜叶富含丰富物质,甜度高,带有玉兰花的清香。鲜叶手感粘滑,糖分特别高,为制作高品质红茶提供了优质原料。
🛠️ 制作工艺:古法手工制茶,根据天时地利进行萎凋、揉捻、发酵、烘烤。每一批次的红茶都会进行微调,以确保最佳口感。
🍵 茶品特征:条索粗壮,叶径分明,花蜜香浓郁。汤色典型的琥珀金汤,光圈明显。用100度沸水冲泡,茶汤无酸无涩,这一特点突破了所有红茶的常规。
🔍 可以溯源,支持全国质检,确保每一杯昌宁红都是品质的保证。
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