好熟普应该是:
1、质地要干净;茶汤的清亮度说明茶叶在发酵过程的干净程度,包括静电除尘,风选等
2、滋味味要醇正;没有杂味,熟香好。说明发酵工艺中霉菌控制的好,无杂菌。
3、滋味要协调:水路细腻,茶汤软滑,说明发酵度控制的好,原料选择优良。
4发酵后叶底要具有活性,为茶叶以后的陈化空间预留了足够的天地。
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2023年04月18日

