曼松贡茶不仅是一种饮品,更是一种文化的象征和品饮的艺术;承载着明清时期皇家贡茶的历史记忆,是普洱茶文化中的瑰宝。
古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要,可见当时曼松茶的名气不一般。
曼松核心产区
曼松是个比较独特的山头,核心产区,位于云南西双版纳勐腊县象明乡的深山秘境——海拔1400米左右的王子山。
“王子山”之名的由来,隐藏着一段悲壮历史。明末清初,一位被民间称为“朱家皇帝”的16岁少年遭清兵追杀,逃至曼松后被茶农收留。在被清军发现后,当地人为保护他惨遭杀害。
少年最终仍未能幸免,被葬于山顶。人们为他的坟墓挖掘了宽1米、深1.5米的防护沟。从此,这座山被称为“王子山”,流传至今。
以“王子山”为代表的曼松种茶史,不仅仅始于明清,至少可上溯至南诏(唐朝),因为那时已有“土贡”。在王子山和背阴山的古茶园里,茶马古道静静地躺在群山之中,昔日的山间铃响和马啼声已经成为昨天的故事。
曼松茶园
如很多茶友听说过的,清朝时期,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曼松茶园也被称为“皇家茶园”(贡茶园)。
清代末期,茶树林遭遇过大火,古茶树大部分被毁,一朝覆灭,锋芒尽敛,只有散落的100余棵古茶树保留了下来,曾经傲视群雄的贡茶,就此沉寂,再加上2010年因过度采摘死去5棵,到现在曼松古茶树树龄较大的茶树,数量仅有70多棵,让人扼腕叹息。
让人感到欣慰的是,当地的有识之士精选曼松古茶树遗种,采用稀植的方式,在完全生态的前提下,栽种了1万多亩曼松茶。
这里山高雾重,土地肥沃,土壤为紫红色砂砾壤,富含锌、硒等微量元素,为茶树生长提供了得天独厚的条件。茶园与原始森林交织,茶树与周围植被相互依存,形成了良好的生态循环。这种独特的生态环境赋予了曼松贡茶丰富的内含物质和独特的风味。
曼松的风味
曼松古树茶细腻温润内质丰富,茶香茶味协调度非常高,入口柔和但茶气很足,它的茶气跟许多易武高端茶一样,并不像老班章、老曼峨那样来得直接了当,苦涩所至茶气就到,而是入口非常香甜柔润,然后幽幽的茶气慢慢沁入,让人不知不觉间上头,正所谓柔中带刚、外柔内刚者。
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2023年04月18日

