最近都在把手上茶样喝一遍，其实现在网上99.99%的人光喝几泡茶是很难断某款茶的前世今生以及未来的，现在的人水平比起十多年前也是越来越菜啦。但这里不一样，这里有底气，不服的翻文章~这是作为真正普洱茶爱好者很多年的经验积累起来的。上一篇合和昌的文章其实我觉得合和昌的几个经销商都还算是正道的嘛，就算行情很一般，人家也不会无底线的吹，前一篇文章人家经销商留言就挺客观的嘛。但一家有品质的品牌，最好不要和一些已经脸谱化的带货网红搅在一起，不管品牌是大是小都是拉低品牌的形象。若是参与了一些无底线的定制，只要有一次，基本上就会和这类品牌说再见，未来是没有未来的了。因为只有走投无路的品牌才会这样干，你们说对吧~前面说陈升号我是接触比较早的，其实合和昌我们这些老茶友也是喝的很早的。对于陈升号喝的早无非是有早期的老班章，霸王，陈升一号等等，那合和昌喝的早一般是会有2010的六星啊之类。2010六星也算当年的网红茶，那个年代如果喝茶的，10六星应该都集过邮的，就像11金大益也是当年网红茶一样。早期其实还有一家叫做国皓，其实当年做的也还可以的，都是早以前的黎明代工，当然到了现在很多东西早已物是人非，国皓也分家了，到了现在也只是剩下个回忆。2018茶中龙象老班章，龙象二字一看就知道是形容势大力沉的感受，就像《神雕》里面那个金轮法王最后的龙象般若功打出来杨过都觉得牛逼极了~我撬茶特意橇得比较碎，可能古纯派对对完整的叶底会有强迫症，我却觉得无所谓。 7.3g，110ml盖碗冲泡没有烟味，以前做的许多茶其实还是挺自然的，后面是很多厂，比如DY , FJ , JDF开始玩邪修，那些自己做的茶转化不出烟香来那怎么办，那就直接熏点进去。烟味大小取决于火力多猛，烟味是否入汤就看你愿意熏它多久。至于未来那早就钱货两讫不关它事了，其实你若是金主，又喜欢五香味，你都可以去定制一批五香味班章五星生态茶。 现在很多人，包括那帮卖什么03-05白菜孔雀乌金号的都忘记烟香是怎么转化的了，一个劲的吹现在有些新做的烟味茶其实显得非常有失水准。只有转化的才是稀缺的，二者味道明显不一样，喜欢外源性烟味的百分之百没接触过或者跟踪过以前的茶。入口甜，这有点出乎意料。因为合和昌很多茶入口都会带点苦滋味的，这个一上来就给点小糖果让我这个老班章口服液反而不适应了。 我生茶一般不洗茶，第二泡起，也可以被大家认为是你们的第一泡，这一泡润的时间够长，浓强度上来了，这才是熟悉的老班章苦涩甜的均衡性，涩略微出挑一些，一般熟悉老班章转化的人对这种路数的转化应该比较熟悉。还带一点通透感和茶力，但这茶估计存放的偏热了点，但微瑕不掩瑜。 第三泡也可以感受到内在茶力的释放，这个老班章做的还是可以的，这个阶段转化会带点涩感，可以接受，前三泡茶力还可以，带有一定的内劲。后续变化不大，总体也是延续一路风格，变化不大，总体有浓强度，走甜润路子，这风格和前面喝的陈升号感恩老班章类似，只是说风格不是说工艺，是明显迎合新茶友调配得更适口了。
其实说迎合新茶友的滋味，这个既不褒也不贬，事物都在发展，只要保证陈化过程，每一个品牌都需要扩大自己的受众圈子，无非是有些品牌做的比较自信，不需要去妥协其他人的口味，爱喝就喝不喝就滚，过几年回头看看自己是否瞎了眼，就是这一类的。那也有一些总在不同的风格中切换很多次，比如大家熟悉的DY 。DY 大范围来划分，2009年以前，2010-2022年，2023年之后，明显就是几个很大的风格变化。同时2010-2022年期间还有13-15年的特殊工艺HEMA的尝试，以及10以后其实许多茶明显有工艺问题。关于这些阶段的解读，之前DY相关文章有解读。 所以，合和昌的这个老班章和陈升号的那个感恩老班章，可以感受到他们其实也在调配得更适口。但我认为目前市场稀缺的是陈化后带醇和感的班章茶，若是有转化的烟香，那根本不用解释，妥妥的就是前面说的爱喝就喝不喝就滚类型。
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2023年04月18日
