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2023年04月18日

喝过麻黑,才算理解易武普洱茶!

 提到易武,几乎所有茶友都有所耳闻——俗话说“班章为王,易武为后”,与班章那霸气、浓酽的“重口味”不同,易武茶汤水细腻,香气柔和,举手投足间都是满满的“女人味”。中国古代对于一国之后的最常用的说法便是“母仪天下”。的确,易武茶不论是口感还是名气,都足以胜任这个美誉。
提起易武,离不开麻黑,麻黑是易武茶的标杆和典范,很多人头一次喝麻黑茶的时候,总会被她极致的甜韵所吸引。
易武自清代以来就是贡茶之乡,麻黑原属于古曼撒茶区为古六大茶区之一,也是易武历史较为悠久的村寨之一。这里降水丰富,温度适宜,水分充足,是生长好茶的绝佳气候。
麻黑的古茶树和森林植被混生处于地球上的黄金腰带纬度21.5°-23.5°之间。同处这一纬度的另一端有着著名咖啡产地、雪茄原产国、葡萄之乡等优质物产,地理位置得天独厚植被茂密,生态保持原始状态,环境好空气甚佳,造就了麻黑古树茶上佳的品质。
易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐,而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从品质还是销量,麻黑都是不可多得的茶品。
麻黑是易武茶的标杆和典范——高香,水柔,苦涩度低,回甘持久,适口性好,真正把易武“香长水柔”的特点发挥到穷尽。可以毫不谦虚的说,只有喝过麻黑,才算理解易武茶。麻黑茶具有高扬的蜜香兰香,通过存放,兰香逐渐淡去后蜜香会格外显著,醇厚感越加明显,回甘更显著,韵感突出,非常适合收藏。
绕开麻黑,你损失的将是半个易武茶! 麻黑村每年春季的产茶量,大概估算为20吨左右,其中有一大部分都是矮化过的茶树,真正的大树极少。
成片的古茶树资源,生长在高山之上,昼夜温差大,茶叶中糖分和果胶含量较高,使得麻黑茶更加高香、甜润,不管从品质还是数量来说,麻黑茶都是数一数二的。
有人曾说:如果把普洱茶的历史浓缩浓缩再浓缩 ,可能很多茶就不在了,比如,班章、冰岛、昔归等,但永垂不朽的是易武茶,在易武茶里永垂不朽的就是麻黑茶了。
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