普洱茶的传说

 普洱茶产于云南省的西双版纳，临沧，普洱等地区，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，民间有"武侯遗种"的传说。普洱茶得名源于乾隆皇帝，有"先有普洱府，后有普洱茶"说法。
相传清朝乾隆年间，普洱城内有一濮姓茶庄，世代以制茶售茶为业，濮氏茶庄生产的团茶，沱茶远销西藏，缅甸等地，被指定为朝廷贡品。到这一年岁贡了，年轻的少庄主与普洱府罗千总进京纳贡。
这一年春雨格外绵长，由于时间仓促，毛茶还没晒干就急忙被压制成饼，送往京城。从云南到北京，三个多月的匆匆赶路，终于在限定日期之前赶到了北京。安顿下来后，少庄主小心翼翼打开茶包检查，大惊失色。茶叶的表面都有了一层白白的霜，原来茶叶"发霉"了。少庄主心想，这回死定了。幸好客栈中的店小二无意间喝了此茶，并称赞其味道很好。于是，少庄主斗胆把发霉的茶叶呈了上去。
乾隆是喜欢品茶和鉴茶，当天，各地送来的贡茶，琳琅满目，应不暇接。突然间，乾隆皇帝眼前一亮，发现有一种茶，被压制成饼，饼圆如中秋之月。冲泡出来的茶，汤色浓郁红艳，犹如红宝石一般，显得十分特别。忙上前一闻，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，绵甜爽滑。乾隆皇帝大悦，问道："此茶何名?滋味这般得好，为何府所贡?"太监忙答道："此茶为云南普洱府所贡。"乾隆皇帝高兴说道："普洱府，普洱府......此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧。"于是，普洱茶因此得名。在这之后，濮氏老庄主和普洱府的茶师们，根据这批贡茶研究出了普洱茶的发酵工艺，其他茶庄纷纷效仿，从此代代相传。
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