2024年01月11日
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一、普洱茶散茶的特点 首先，先说明一下概念，在现行的普洱茶国家标准里，只有普洱熟茶有散茶和紧压茶，普洱生茶都是紧压茶。但是，从日常喝茶的生活里，普洱生茶没有压饼之前的晒青茶，很多茶...2024年01月10日
七年陈新会陈皮:俊仲号2024第一藏
新会陈皮·佳品天成 俊仲号七年陈新会陈皮，原料来自广东新会核心产地，精选足年生长壮龄柑树，采摘足年成熟柑果，果实个大饱满、果皮肥厚、香气浓郁，以此制作越藏越香甜、越醇厚的俊仲号藏品...2024年01月10日
正宗的九窨福州茉莉花茶，你喝过吗？
“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。” 这句话赞誉的就是香名远扬的福州茉莉花茶，其具有“闻香不见花，独特冰糖甜”的特质，饱受茉莉花茶爱好者的青睐。 今天，小懂团队就为大家优选了一款由福...2024年01月10日
一两陈皮一两金，橘皮晒干就是陈皮吗？有什么区别？
都说“药补不如食补”，在中药大家族中，陈皮算得上是熟悉的配角。有句话叫“一两陈皮一两金”，可见它虽然不像当归、茯苓、甘草那样名声在外，在营养价值上却也不可小觑。（编辑：柳砚） 在生...2024年01月10日
2023年森韵:易武普洱茶原野香带翘楚，磅礴雄厚！
易武，有百年贡茶的辉煌历史；有存世的号级茶、印级茶背书；有转化的越来越迷人的中期茶的佐证；还有不断新兴的小产区迷人的魅力，越陈越香、越陈越醇厚的易武茶已经成为了普洱老饕们的心头好，...2024年01月10日
六山云间:马鞍山古树普洱茶——收藏佳品
马鞍山又名普桑河，是易武弯弓产区的顶级小微产区，近几年才被细化开来，茶区海拔高度与薄荷塘差不多，在1800米左右。 这款马鞍山古树茶选用2021年马鞍山古树春茶纯料制作，在2022年手工石磨压...
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2024年01月10日
红茶：第一泡有没有必要倒掉？“洗茶”非洗不可吗
2024年01月10日
易莫行：岩茶岩骨花香怎么鉴别？
鉴别一款岩茶的优劣程度之多少，我认为：“香清甘活，岩骨花香，岩韵。”这八个字方针就足以概括，那么评判一款茶或者说一泡茶的好的程度与差的程度就是看这款茶离这八字方针的的距离远近大...2024年01月10日
武夷岩茶详解之山场
之前我们就说过，武夷山是丹霞地貌，就是各个岩石各个山谷分的很细碎，所以我们一个一个山场来讲也不是很现实，但是我们还是可以大概的去讲一下它的分级。大致区分就是洲茶，半岩茶和正岩茶。 ...2024年01月10日
家庭存放普洱茶的常见几个方式方法
普洱茶作为爱喝茶人的日常生活饮品之一，购买或者获得普洱茶之后的存放，总是不时的遇到有些人把普洱茶存放坏掉了。 其中最常见的就是串味和受潮发霉。在普洱茶2008年国家标准《地理标志产品 普...
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2024年01月10日
一款好熟普洱茶，必备的四点！
一、陈香： 香气能考察到的是普洱茶制作中发酵工艺，发酵工艺有三种：重度发酵、适度发酵、轻度发酵，最适宜收藏品饮的就是适度发酵，因为只有这一种发酵工艺才能将普洱茶的优点完全展现出来，...2024年01月10日
云南有个台商‘宥霖号”：在云南找到一杯想要的茶
来自台湾南投的陈宥霖，1999年被台湾“九二一”大地震，“震”来了云南发展。从此他把健康环保的理念带到云南，融入到当地普洱茶的种植管理和加工制作。“给爱茶的人一杯干净的好茶，是我一直想...
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2024年01月10日
云南有个台商“宥霖号”：普洱也能做冷泡茶
来自台湾南投的陈宥霖，1999年被台湾“九二一”大地震，“震”来了云南发展。从此他把健康环保的理念带到云南，融入到当地普洱茶的种植管理和加工制作。 “很多人知道台湾乌龙茶可以做冷泡，其...
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2024年01月10日
普洱茶：健康养生饮品，却有食用禁忌！
一、普洱茶的健康功效 历尽时光沉淀的普洱茶，富含茶多酚、矿物质、氨基酸、维生素等成分。这些元素不仅赋予普洱茶独特风味，同时也赐予它众多独特的养生功效。 1 抗氧化，缓解岁月之痕 普洱茶...
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2024年01月10日
李文华老师解读“十二生肖甲辰宝和祥王庭”
十二生肖甲辰·王庭 《周易》卦象解读 宝和祥十二生肖系列纪念茶，以《周易》为理念，总结了每一款茶的配方和名字。从2013年癸巳·天运开始，到2014年甲午·大行、 2015年乙未·顺德 、2016年丙...
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2024年01月10日
蟒蛇箐古树熟茶，凭什么成为易武熟茶中的新标杆？
凭什么能成为易武熟茶中的新标杆？ 首先，易武熟茶相对于勐海熟茶、临沧熟茶来说，也还不算多。那么，能具体到地区，发酵了多少蟒蛇箐古树纯料来说，就已经站在了高点。 其次，易武熟茶发酵能用...2024年01月10日
为什么熟茶陈放几年后会更好喝？
普洱熟茶和生茶都是采用云南大叶种晒青茶为原料，经特殊工艺加工而成的散茶和紧压茶。而在制作工艺上，熟茶则比生茶多了一步非常重要的工序——渥堆发酵，此工艺是普洱茶在传统工艺上的 一 次重...2024年01月10日
什么样的熟茶才算好熟茶
2024年01月09日
什么是千家寨爷号普洱茶系列“八大爷”
大爷：马邓茶 【地理位置】 马邓茶区位于者东镇及和平镇辖区内，地处镇沅县东部，哀牢山西南麓，阿墨江上游者干河两岸。马邓茶区主要以麦地、马邓、凹龙、学堂、樟盆、木厂、帮海、东洒、者铁、...2024年01月09日
红茶是一种历史悠久且口感丰富的茶类。它起源于中国，后来传入印度、斯里兰卡、肯尼亚等地。红茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干。红茶的茶叶色泽呈红褐色，叶底呈红色，因此得名。...