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2023年04月18日

喝易武 离不开麻黑普洱茶

 每个茶客都有一个起点,但终点在哪里?被老茶客最多提到的是老班章,因为茶龄越长,口味更重,那老班章的滋味成了首选。
然而我兜兜转转喝了16年的茶,走遍这么多茶山,却更偏爱易武的茶,喝易武的茶,始于麻黑,未来可能也终于麻黑,所以我选择在麻黑拥有了一片自己的茶园,今天我就带你们更深入的了解一下麻黑。
喝普洱,离不开易武,喝易武,离不开麻黑。老茶客都说“不喝麻黑,不设易武”。关于麻黑的由来,原名是叫:大路边,是因为以前马帮早晨出发,从老挝到易武,走到大路边这个地方,天正好要黑要黑的,大家就把这个地方称为麻黑。
麻黑可以说是走进易武绕不过的槛,丰富的古茶树资源几乎占据了易武的半壁江山,就连易武的七村八寨都要向它看齐。我当时来到麻黑茶园,不管是生态环境、海拔、土填、气候以及树种,都具备了好茶的标准,非常吸引我。
茶园里面古树遍布,同大多数山头一样,麻黑的古树也经过矮化,但这并不影响它的品质,它扎根在这片土地的同时,也见证了整个麻黑的历史,岁月的沧桑也印刻在它的树桩之上。
对于整个易武来说,麻黑出名最早,且茶文化历史悠久。凭借着古树茶优秀的品质,麻黑当之无愧的成为易武茶区的典型代表。
麻黑真正的纯生态古树品质上佳,在口感滋味上相比其他名山头,可能香高水柔比不过刮风寨,茶气滋味比不过老班章,甜度比不过冰岛,但是麻黑的优点在于它的均衡,也是易武茶里滋味茶气最厚的,而麻黑茶后期陈化表现可谓是非常优秀。
通俗来讲麻黑茶存放越放茶气越足,且甘甜蜜香,越放滋味越醇厚。存放前期香气高扬,鲜爽浓郁;中期香气沉底,3年以上蜜香浓郁厚重;5年后略微有陈香,香气醇厚且悠长。
易武的好茶是重水路、喉韵,尤其是在新茶之时。但易武片区的古树茶新茶初期除了水路和喉韵之外,普遍表现清淡一些,而麻黑却能非常均衡的在初期就能表现出独特的茶气韵味。
我喜欢麻黑的茶,在于它的均衡,在于它的后期陈化,我愿一年一年的等待它的变化,也期待着它能一年一年带给我不一样的感受,我愿意在终点等一款古树麻黑。
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