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2023年04月18日

西双版纳茶区最有名的普洱茶,你都喝过吗?

 西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”的源头。“古六大茶山”和“新八大茶山”都在西双版纳境内。
西双版纳茶区可以分为两大板块,澜沧江南岸的勐海茶区和澜沧江北岸的易武茶区。每个茶区各有特点,或许“班章为王,易武为后”可以笼统的概括两大茶区的区别特点。
下面为大家介绍版纳茶区比较有代表性的几款茶,如果有机会,真的每一款都要试一下,每款茶的特点都是比较突出的,一口入喉就让人难以忘怀。
老班章
老班章是普洱茶界公认的普洱茶“王者”,产自班章名寨老班章村,隶属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡。
老班章种植的茶树以布朗山大叶种为主,分布于原生态密林中,生长环境优越,叶片大,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,平均树龄在300年左右。
老班章向来以茶气猛烈,香气纯正著称,其生长环境好,树龄长,有强烈的山野气韵。
香气独特,浓重低沉,汤质厚重,入苦有苦涩感但化开的十分迅速,回甘和生津在吞咽茶汤的一瞬间便体现出来而且很持久,浓酽甘爽,口感饱满,杯底留香非常持久。
老曼峨
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,寨名“老曼峨”已有1300多年的历史,堪称布朗山最大、最古老的布朗族村寨。
老曼峨古树茶叶型肥大厚实,茶性霸气,茶气足,层次丰富,一大特征就是苦。春茶甚至苦若黄连,但10泡后,鸣泉生津,后舌根回甘。
老曼峨的辨识度很高,苦的不一般。老曼峨的苦很清冽纯粹。前两泡轻微的苦,三到十泡非常苦,苦的通透,十泡之后很轻的苦中开始透出甜味,所谓苦后十日甜,老曼峨苦后的甜同样不一般。
由于老曼峨滋味奇苦,因此茶商在加工普洱茶时,往往用老曼峨的茶拼配,以丰富普洱茶的口感和滋味。
那卡
那卡位于滑竹梁子山的东面,是勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。那卡寨有数百亩古树茶园,树龄约在300-500年之间。
那卡古树茶条索紧结黑亮,饱满肥壮,茶毫显,虽没有班章的霸气,不如易武的香气,但它回甘持久,山野气较强。杯底留香好,涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘迅猛,汤较饱满,茶香纯正,且喉韵明显,是一款比较独特的普洱茶。
麻黑
麻黑,易武“七村八寨”之一,隶属西双版纳勐腊县易武乡,其平均海拔1331米,年平均气温17℃,年降水量1950毫米,非常适宜茶树的生长。
麻黑茶树发芽早,育芽能力强,鲜叶背面的茸毛多显毫。梗较长,成品后饼面乌黑油亮。盛易祥。
麻黑古树茶是易武茶里典型的粗枝大叶条索,口感具有传统的香扬水柔,以阴柔见长。
麻黑茶甜、糯、柔、清、雅,柔中带刚,细腻饱满,花果香氛令人愉悦,水路明显更加细腻,入口甜度高,茶汤饱满、柔顺,汤色金黄,入口苦涩感低,且茶气充足,耐泡度较高。
麻黑茶最出名的是焦糖香,当然也有人说所谓的蜜香,麻黑古树普洱茶香气更多倾向于焦糖香。
刮风寨
刮风寨属于易武山区,距离麻黑村委会23公里,海拔1203米,年均温17℃,年降雨量约2100毫米,与老挝丰沙里接壤。
刮风寨的茶树基本没有经过人为矮化,生长速度比较缓慢,内含物质积累地非常多。
刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵,但这并不是说它粗犷。
刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色,甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。
弯弓
易武弯弓寨源自西双版纳勐腊县易武,与刮风寨的茶王树相邻,相隔一条冷水河。
清咸丰年以前,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子。但弯弓在很长时间内被遗忘,据说一是因为瘴疠流行,二是当地民风彪悍,械斗严重。
弯弓茶园常年四季如春,海拔高,雨水充沛,且是原始森林,从而为茶叶的口感滋味以及品质奠定了良好基础。
弯弓古树茶口感特点为花蜜香悠扬明显,汤色金黄明亮,香柔水甜,且醇和感显著,滋味粘稠饱满,回甘生津且持久,喉韵绵延,其核心口感特点为细甜。
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