汤香以清雅花香为基底,交织着开阔的原野气息。茶汤质地厚实,触感棉柔中暗藏劲道,韵味绵长,伴随丝丝凉意沁入齿颊缝隙。滋味甜感突出且绵实,持续浸出稳定。但是遗憾之处有两点:
1. 汤质略显粗粝,细腻度不足;2. 气感薄弱,缺乏支撑感——对比刮风寨冷水河、弯弓森林茶那种明朗贯通的气韵(甚至高山寨麻黑部分地块的开汤穿透力都不亚于此款天门山),此茶在“气”的维度上近乎缺席。
总体而言,茶汤虽有绵软的“肉感”,却因气感与骨架的缺失,显得松散无力,呈现出“有肉无骨”的疲态,整体表现较往年品饮记忆大幅下滑。
乙巳夏,饮天门山,记其失骨之憾。
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