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2023年04月18日

昔归一款高品质的古树普洱茶

关于昔归茶最早的记载是在清末民初《缅宁县志》:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区。”这里说的“蛮鹿”,现称为“忙麓”;“锡规”,现称为“昔归”。

忙麓山是临沧大雪山(也就是“邦东大雪山”)向东延伸靠近澜沧江的一部分,山脚是昔归渡口(原名“嘎里古渡”),因此昔归茶园又被人称为“头顶大雪山,脚踩澜沧江”。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古茶树树龄约200年~300年左右;云雾的滋润和弥足珍贵的漫射光,带来了众口交赞的好品质古树茶。

昔归茶品质特征

🍃外形:叶片细长如柳叶(区别于其他普洱的椭圆叶) ,背无茸毛,叶脉凸起呈“骨感美”,也就是昔归茶“柳叶条、背无毛、梗难瞧”的特点,简单说就是“黑、长、直”。🍃香气:新茶菌香、干巴菌香、鲜香,中老期茶有参香、木香。🍃滋味:入口鲜菌香、花蜜香茶汤浓烈厚重、生津回甘悠长、岩韵、野韵味足。🍃叶底:呈糖香(木香+甜香/糖香)、叶形革质感十足。

品质密码一邦东黑大叶种

*邦东黑大叶种是勐库大叶种移栽到邦东后与当地野生物种大理茶杂交出来的特殊品种,它继承了勐库大叶种的内质丰富、大理茶的野韵,它的叶片大小在父母之间属于中叶种,茶毫也在两者之间,有但不多,因此邦东黑大叶做出来的昔归茶柳叶条、背无毛、茶质厚重韵味悠长。

昔归古茶园的土壤特点是土石杂生,也就是《茶经》中说的“上者生烂石”,土石杂生土壤是土体疏松,通气、疏散条件好,不闷不潮,符合茶树喜湿怕涝的特性,茶树根系发达,茶氨酸向地上部转移就越快,导致茶叶鲜度高,这是昔古茶菌香来源。

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条索干净、汤色清透、显毫,口感醇和微涩、回甘持久、显喉韵,汤感层次明显、茶气体感体验舒适微汗。

高扬兰香 — 以清雅兰花香为主导,伴随蜜香、果甜香,层次丰富。

冷杯持久 — 茶汤冷却后杯底留香显著,菌香或冰糖香萦绕,持久不散。

口感回甘— 刚柔并济:入口柔顺细腻,初感微涩但迅速化开,回甘生津强烈,喉韵深远。

茶气强劲— 邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚,只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。

口感饱满— 茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐。

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