在巍巍群山之间，一盏红浓明亮的滇红茶汤里，深深融入了不屈的民族精神。这盏茶诞生于烽火硝烟的年代，以醇厚滋味承载着救亡图存的赤诚，被人民大众誉为“抗战茶”“爱国茶”。今日，我们于滇红茶汤的氤氲间，回望历史，追思那些镌刻着赤诚与坚韧的滇红记忆。
1937年7月7日，卢沟桥的枪声撕裂长空，抗日战争全面爆发，国土大片沦丧，东南沿海重要茶区也相继沦陷，国家用以出口换汇的“茶血脉”几近断绝！民族存亡之际，1938年，应中国茶叶公司总经理寿景伟先生与“当代茶圣”吴觉农先生之邀，冯绍裘先生临危受命，踏上寻找新的茶叶生产基地的征程。
肩负重托，冯绍裘先生一行跋山涉水，深入滇西南寻找茶业生机，1938年初冬，在顺宁（今凤庆）凤山，他欣喜地发现这里的大叶种茶鲜叶品质非凡，是加工红茶的上好原料。怀着救国热忱，冯绍裘先生到顺宁第二天就采摘凤山茶园十余斤一芽一叶鲜叶，精心试制。试制的样茶让冯绍裘先生欣喜万分，“满盘金色黄毫，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其它省小叶种的红茶中所未见。”这是冯绍裘先生对滇红茶最初的评价。当这些凝聚着希望的茶样寄抵香港茶市时，瞬间引起轰动，认为是我国红茶中之上品！
1939年3月8日，顺宁实验茶厂成立，实现当年建厂当年出成品。滇红，以中国茶史罕见的速度横空出世。从考察试制、厂房筹建到首批成品出口，全程仅用了半年时间。
建厂伊始，消息传开，顺宁各族百姓群情激昂，视之为救国图存的共同事业，纷纷鼎力相助。一场全民参与的没有硝烟的战争就此打响，其热烈与奉献同样壮怀激烈。从建厂选址、建造厂房，到人挑马驮运输物资，再到茶农采摘鲜叶、参加培训制茶辅助生产，处处可见人民大众支持的身影。正是这份不分民族、倾尽全力的鼎力支持，与冯绍裘等专家团队的智慧创新相互协作，才共同铸就了“当年建厂、当年创制、当年出口”的滇红奇迹，让“爱国茶”的根基深深扎进了这片沃土之中。
面对战时物资奇缺、机器匮乏的困境，滇红前辈不畏艰难，敢于开拓进取，冯绍裘先生用智慧与担当，土法上马，自行设计，成功创制出“三筒木质揉茶机”“脚踏烘茶机”“竹编烘笼烘茶”等等。
首批500担滇红茶转运英国伦敦国际茶叶市场，开创了生产云南红茶的历史，滇红茶以每磅800便士高价售出，伦敦茶师惊叹其“具有祁门红茶之香气，印、锡红茶之色泽”。自此，滇红茶开始进入国际市场，一箱箱滇红茶顺着古老的茶马古道走出凤庆，转运出口创汇，换回了大批军火、原材料、机器设备及其他物资，有力支援了抗战，为危难中的国家点燃了经济救亡的星火，滇红茶因而被称为“抗战茶”“救国茶”。据记载，从1939年3月顺宁实验茶厂建厂，到1945年抗战胜利，该厂共生产滇红茶262.25吨，全部用于出口创汇！
滇红茶红色基因的赓续传承，始终与民族命运同频共振——
1939年7月7日，顺宁实验茶厂厂长冯绍裘参加县政府公祭抗战阵亡将士及死难同胞纪念大会。
1945年，全厂职工参加庆祝抗日战争胜利的火炬游行。
1950年，解放军进军西藏之际，顺宁茶厂赶制2600斤茶膏支援入藏部队，沿茶马古道入藏，有力支持西藏解放。
1951年5月，顺宁茶厂成立抗美援朝小组，在县抗美援朝小组领导下开展活动。
1951年10月1日，顺宁茶厂全体员工踊跃参加县支援抗美援朝捐款活动。
1954年顺宁实验茶厂随县名更名为“云南省凤庆茶厂”。
1996年，云南省凤庆茶厂整体改制为“云南滇红集团股份有限公司”。
1997年被中共云南省委省人民政府命名为“云南省爱国主义教育基地”。
2014年“滇红茶制作技艺”入选“国家非物质文化遗产代表性目录”，滇红集团为传承保护单位。
2019年凤庆茶厂老厂区旧址被认定为“全国重点文物保护单位”“国家级工业遗产”。
2022年11月以“滇红茶制作技艺”为代表的44个“中国传统制茶技艺及其相关习俗”代表性项目，列入联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”。
八十余年光阴流转，当我们端起这杯茶汤，滇红茶香依旧醇厚如初。滇红茶，一杯活着的历史，一种流淌在血脉里的精神。今日品之，那滋味中依然饱含信念的坚定，那不屈不挠、敢于创新的滇红精神将永远在民族记忆的深处激荡回响。
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2023年04月18日
