苏向宇，1964年出生于茶叶世家，1983年进入茶行业，师承第四代传承人杨仕宏、杨映根，在茶产业链上辛勤耕耘，先后荣获云南省万人计划“云岭首席技师”“杰出中华茶人”“中国制茶大师”等荣誉，是当代滇红茶人的杰出代表，被称为“移动的茶叶百科”和滇红茶制作技艺的“活字典”。
通过总结老一辈滇红人的经验，苏向宇完善和总结出“滇红茶制作技艺”完整体系，“初制、精制、拼配、质量控制、仓储、品鉴”六个体系既独立管理，又环环相扣，关关相连，确保了“凤”牌滇红的产品稳定性和核心竞争力。多年来，苏向宇牵头研发的“中国红”、经典“58”、“祖红茶”等高端名优红茶产品，都是属于技术首创，体现了中国红茶的最高水平。苏向宇参与申报的一批研究课题和主导研发的一批高端名优红茶产品，先后荣获临沧市科学进步奖项；科技成果取得国家专利授权34项；主持起草了19项企业标准，其中11项在全省滇红茶主产区进行推广应用，为规范滇红茶生产和新产品研发作出了积极贡献。近年来，苏向宇把工作重心转移到人才培养和技术传承上，他带徒授艺成果丰硕，累计为滇红茶产业发展培养乡村振兴技能人才2000多人次；培养省级及以上技术人才8人，国赛选手2人，内部高技能人才83人，县级滇红茶制茶大师50余名。
“滇红茶制作技艺”传承人薛林薛林，滇红集团首席拼配师、制茶工程师、中华匠心茶人，传承谱系中的拼配体系传承人。拼配是为了保证产品质量的稳定，提高经济效益，是制茶过程中业界公认的最难啃的“硬骨头”。薛林通过刻苦钻研，聚集丰富的茶叶理论和实作知识，全面的了解和掌握了滇红茶的初制、精制、审评等有关技能，熟悉滇红茶各个等级的拼配，确保了“凤”牌品质如一。
四十年来，薛林一直秉承着产品质量是一代又一代“滇红人”接力奋斗结晶的理念，为提高集团的精制生产率和整体效益做出了许多工艺改良，并参与了“经典58”“中国红”等高端名优产品的研发，作为集团产品质量管控负责人从工艺参数测定到生产过程管控，每一个岗位他都亲自实践，坚持用事实说话、用数据说话，为集团的全面质量管控做出了杰出贡献，他参与研发的《一种茶叶匀堆机》和《茶叶风选机》项目获得了国家发明专利授权。薛林始终秉持初心，勤学善研，传承创新，用毕生躬耕“滇红事业”，为滇红茶制作技艺的传承发展作出了积极贡献。
来源：凤庆县委组织部、凤庆县非物质文化遗产保护中心
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2023年04月18日
