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2023年04月18日

池道号普洱茶茶庄:以心制茶,岁月留香

 初心起源做茶之初,不过是一念单纯:因为自己爱喝茶,所以想为自己和身边人寻一杯干净的好茶。谁知一路深入,从懵懂到清晰,越了解茶之底蕴、行业之现实,反倒越坚定了最初那份心意——"为自己和朋友们寻觅一杯好茶",因为热爱,我们仍只是想做好这一件事。
不做电商的坚持电商沸腾的年代,常有人问:"为什么不做直播带货?"不是没有动过心,也认真了解过。只是按我们对茶的要求,实在难以适应那般节奏——除非放弃店里寻来的,沉淀风土的本真茶,转身去做"电商专供"。
这,我们做不到。
有人常说"从前车马慢,一生只够爱一个人"。而今万里通达,人心却似渐淡。我和始终支持我的先生,只想在这喧哗世界中,守一间有温度的茶庄:这里的茶,孩子能喝、父母能饮;好友得闲,可来小坐。面对面,茶暖语温,可纵情畅意天马行空,也可安放失意——"人生何为富,茶香绕吾庐",是时间窖藏的财富,更是心灵可依的归处。这一刻,池道号愿作你心灵的驿站,触摸得到温度,安顿得了心神。
制茶之路每一杯茶,我都愿诉说它的美好与价值。背后却是寻茶的坎坷、资金的窘迫、制作的艰辛……我们如同在游戏中升级打怪,跌跌撞撞,竟也走了这么多年。幸而一路走来,得遇良师益友的慰藉,不仅有茶,亦有友。正因经历不易,才更珍惜每一盏茶的缘分,总想将它真诚分享。无论成本高低、得来是否艰难,每当坐在熟悉的茶席为大家分茶,都如过家家一般,开心而单纯。
这些年来,幸有朋友信任、茶客支持,我们才将这份爱好和初心守成了事业。以茶为媒,交了不少朋友,增了见闻,也宽了圈子;有远隔千里的支持,有多次合作却未谋面的信任;当然也吃过亏,一腔热诚被辜负时,像被泼了盆凉水,让人沮丧,许久缓不过来。但往往又在静心品茶之间,得遇善缘慰藉,慢慢自愈、渐渐通达——想不通的,就不想了。五代冯道所言"但知行好事,莫要问前程",便是如此。做好自己,忠于本心,再累,也觉得这样活得很酷。
更名:从“半间云”到“池道号”2023年,因缘际会,老店扩容。为更好的存储茶叶,在空间设计上我们费尽心思,减少展柜,设置流水,保持了店里60%的恒湿,模拟了柔和的自然光线,对仓储陈化茶叶创造了最适宜的环境。完成设计装修后,发现曾经的“半间云茶行”已装不下新的格局。几经斟酌,我们以“池道号茶庄”为名,重新出发。
理念解析:池 · 道 · 号池是心源"池"不仅是水池,更喻心池——是扎根自然、回归本真的初心。信茶有魂、万物有源,故不逐浮名、只守本味。池在心底,茶在手中,是为根本。
"池"亦为水,水喻财,是对每一位到店之人的祝愿;也是一方可蓄金鳞之浅塘,愿诸位如遇风云,化龙而去。
道是本真
"道"并非玄妙之学,是日复一日的践行:赶早采青,汗透茶棚,手揉慢焙,不差分毫。茶味如何,光阴自会陈述;更是与茶相处中沉心修己、不断精进的生命修行。「茶从口中入,道至心间生」,便是如此。
号是真诚"号"不只是一块招牌,更是一诺千金:茶真价实,待人厚道,不欺生、不取巧。从枝叶到茶杯,每一关我们自己牢牢把住,要对得起敬畏,也要经得起细品。
池在心底,以道制茶,立号传世。
茶的风格:宁拙毋巧我们不种茶,只寻茶。荒坡野林、断崖老丛……好茶,是山水养大的孩子。风霜雨雪给它筋骨,天地灵气予它魂韵,因此才能直抵人心。
初尝或许是苦冽,如山风穿林;再品带些清涩,如嚼碎松针;待回甘渐起,方知那是岁月沉淀的幽长。
池道号的茶,不讨好舌头,茶汤澄澈,直击人心。
我们守"宁拙毋巧"的规矩。不编故事,不掺香精,也不掩饰粗糙——枯叶虫眼,都是茶树成长的印迹——"茶寿纹"。若您前来,不妨饮尽杯底余茶:那化不开的一抹涩,是野茶树的碑文,也是我们写给快时代的战书。
池道号,原不是寻常茶庄——是"茶匪",专"劫"爱茶人之心。
茶暖如故,人亦如初
若这段文字有幸与您隔屏相见,便是茶缘已悄悄生根。
请您随手留下一个"暗号"——
❤️ ! 冰糖甜
您的每一个记号,都会自动存入我们名为「江湖茶友录」的小本本里。
届时您若踏门而入,只需一句:
"自己人,来喝茶。"
我们便心领神会,陈香氤氲,如老友重逢。
池道无声,却知味知心。
——茶匪不等客,只待自己人。
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