1. 荼：茶之古名，源远流长在“茶”字未定之前，“荼”是茶最古老的称呼。《诗经》中“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗句，以及《说文解字》“荼，苦茶也”的释义，皆见证了茶文化萌芽时期的朴素与真实。“荼”字如茶之根脉，深植于华夏文明的土壤中。
2. 茗：茶之通雅，清韵流长“茗”自东汉起便成为茶的雅称，唐宋以后尤为盛行。唐代诗人李群玉在《答友人寄新茗》中写道：“满火芳香碾麴尘，吴瓯湘水绿花新”，刘禹锡亦有“生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家”之句。“茗”之一字，清雅淡然，恰如茶香，沁人心脾。
3. 仙芽：灵山秀水，仙人之饮清代胡怀琛诗云：“海扇占春信，仙芽问五夷。”茶芽生于云雾缭绕的灵山秀水之间，品之若仙露，故得“仙芽”之美称。此名不仅道出茶之清灵，更寄托了古人对天地灵物的敬畏与向往。
4. 云华：山岚之精，天地之华“华”为事物至美，而生于云雾之巅的茶，得天地清气，故名“云华”。晚唐皮日休有诗：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华”，将云华与柏叶并提，更显其清雅脱俗。饮云华，如品山间朝露，清心涤虑。
5. 碧霞：云蒸霞蔚，碧玉流光“碧霞”一词，让人联想到云蒸霞蔚的天际美景。元代耶律楚材在茶诗中写道：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞”，将茶汤比作天边碧霞，饮之如揽清风入怀，可见古人对茶的诗意想象。
6. 不夜侯：提神醒脑，夜话良伴茶能醒神，饮后令人神清气爽，故得“不夜侯”之雅称。西晋张华《博物志》载：“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也”。此称既显茶之功效，又带几分幽默，可见古人对茶的喜爱之情。
7. 余甘氏：回甘绵长，韵味无穷宋人李郛在《纬文琐语》中称茶为“余甘氏”：“世称橄榄为馀甘子，亦称茶为馀甘子。因易一字，改称茶为馀甘氏”。此名既点出茶味回甘的特点，又区别于橄榄，更显茶之独特韵味。
8. 涤烦子：洗尽烦忧，心境澄明唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君”，将茶与酒并提，各彰其性。“涤烦子”一名，生动道出茶能清心、洗尽烦忧的妙用。饮茶不仅是味觉享受，更是一场心灵的洗礼。
从古老的“荼”到禅意十足的“涤烦子”，每一个雅称都是古人品茶悟道的智慧结晶，承载着他们对生活的感悟与审美。
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2023年04月18日
