今天喝两款小叶种，都是小叶种中名气最大的两个：困鹿山和曼松王子山。困鹿山是朋友带来的，是别人抵债给他朋友的，作价16000元丨公斤。 困鹿山是普洱市名气比较大的山头，古树都是小叶种为主，这几年古树的价格都是比较高，有些古树挑采都五六万了。困鹿山，托大哥的福，喝过一些很贵的，品质算是基本到顶了。今天喝的困鹿山，用的是南崑山泉，用的是五正的盖碗，投茶也是7克。整体品质还行，但是也有一定的工艺瑕疵，就是有明显的烟味，但烟味消失之后，整体的汤感还是比较细腻高级，底子不错，但是工艺缺陷让它很减分，从价格的角度来说，我觉得不是很值，但是抵债的事，能薅到什么就只能算什么了。
曼松王子山，就是自己喝的比较多的挑采，比较熟悉，品质稳定，今天换的是文山的玉儿贝矿泉水，用五正的盖碗，投了7克。这个茶水比，整体的滋味和香气都拉满了，茶汤中有明显的兰花香，汤水细腻，一入口，就感觉在喝鸡汤，算是小叶种的顶级表现。困鹿山这几年起的比较猛，从在普洱市有名气到现在做普洱茶的基本都知道，风味是很有特点的，独特的花香，以及单株特有的类似的粉脂的香气。云南茶，大叶种居多，但是有小叶种的地方的茶，品质都有特点，价格都比多数大叶种高。最具代表性的应该是：倚邦、曼松、困鹿山。倚邦和曼松都一类风格，严格来说都在倚邦茶区。困鹿山则在普洱市的宁洱县，也是以前的普洱府的所在地。普洱茶最早也是因为集散地在普洱而得名的。
小叶种的共性是香，曼松的兰花香和困鹿山的花香都是很明显的，但是困鹿山有些单株有独特的香气，很高级，就是给我喝高级困鹿山的大哥说冰岛老寨像困鹿山的尾水，也是一种记忆深刻的表达。困鹿山和曼松还有一个共同点，都是在主打贡茶，曼松确实有比较充分的文献证据，困鹿山目前没有充分的文献证据，但没有文献证据就不存在历史了吗？所以以茶树的角度来看，困鹿山的很多茶树有个两三百年的历史，应该是没有问题的，那两百年前的茶，为什么种？种了去了哪里？都是一些有意思的问题。
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2023年04月18日
