个人品饮体系里,把高端易武茶茶汤的穿透力称之为“韵透”的最主要原因是,茶汤入喉以后,温热感是有一定停留的,且不同茶停留时长不一。
我的一位资深茶友则跟我有不同见解,他坚持把茶汤穿透力称为“汤透感”,我则坚持为“韵透感”。我的辨别点在于热感有“停留”;他的辨别点在于热感无“滞后”。我的体验感是,茶汤入喉,汤走后,热感依然停留;他的体验感是茶汤入喉,热随汤走。我虽不主要做内容输出,逻辑表达上也许不够清晰,品控过程和品饮体系却也值得记录,概念本身虽无意义,搞清范畴却能更快建立完整的品饮体系。
其实本质上并没有什么问题,不同标准下筛选的都是顶级茶了,不同的只会是稍微的风格偏差。
值得格外留意的是,我所表达的有喉韵不代表韵透,只不过有喉韵的茶也已经能到我的选品标准了。
有喉韵只是表达喉咙温热,而喉韵深的同时则会伴随穿透力好,即韵透。
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2023年04月18日

