01.干茶闻着香气优雅无杂气,像一汪清水好普洱茶干茶闻着就很香,但是,不是很死板的香气,高品质的普洱生茶有淡淡的蜜香,冲泡后带一点兰花香,香气非常的单一,无杂气,普洱熟茶发酵后新茶会有一点水闷气,但是,存放一段时间陈香会慢慢显现出来,喝到最后几泡会有淡淡的木质香气和兰韵香。
02.汤色干净透亮,晶莹剔透无杂质好普洱茶必须汤色干净,透亮,茶汤没有杂质,如果,茶汤有浑浊、杂质、有沉底的泥土,属于低质茶,不能喝,也不会因为多洗两遍就会干净,是一开始做茶的时候基础条件没有做好,卫生是一款茶的基础线。
03.冲泡后口感浓厚,鲜活好茶喝到嘴里说不出哪里好,但是,你和这泡茶有感应,就觉得他是对的茶,这是从心里长出来的一种愉悦感,喝着很容易让人着迷上瘾,这种茶难碰 ,市场比较少见,判断基础只能靠大家去多喝多实践。
劣质普洱茶喝下去口腔干,嗓子发紧,这种茶后期是不会转化的,越放品质越差。优质鲜活的汤感是一款好茶的重要标志,占到了整个审评时50%,汤感鲜活度好,基本这款茶就可以定义为是好茶了。尤其是普洱,是陈化后的茶价值更高,有市场炒作的空间,正因为是这一点难做到,所以,后期就是稀有产品。高品质的普洱茶随着时间的推移会转化出焦糖香、花蜜香、樟木香,越放茶汤的厚度越好。(拉菲贵不是因为稀有,是因为品质、个性无可替代)
04.好普洱茶一定是干仓储存茶叶是一个很矫情的东西,你给他多少爱,他就会回馈你多少,高品质的普洱只能是干仓储存,只有干仓普洱茶,转化慢,空间足,时间足,未来可期。
如果,你喝到了湿仓普洱茶,最好不要喝,喝下去会损坏肠胃的。这是养生大忌。最后提醒一句,不要因为普洱茶的原料等级高低来判断他的好与坏,做茶师父们都是看茶做茶,看青做青,有的茶只有切碎了,发酵出来才香气够,滋味好,这不是一个硬性指标,以后市场规则都不会以原料等级高低来判断茶的好与坏。看完这篇小作文,你是否能辨别高品质的茶呢?欢迎留言讨论。主播喝到的高品质普洱茶记录图:
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2023年04月18日

