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2023年04月18日

普洱熟茶里的:宫廷普洱

 普洱熟茶中的“宫廷普洱”名称由来,与历史贡茶传统和现代工艺发展密切相关,以下是其由来的详细介绍:
一、历史贡茶渊源
清朝时期,普洱茶已作为皇家贡品进献宫廷。据史料记载,最迟在清雍正四年(1726年)鄂尔泰推行“改土归流”时期,普洱茶便开始岁贡。当时进贡的普洱茶多为生茶,且选料极为精细,如道光年间阮福所著《普洱茶记》中记载:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖”,可见当时进贡的茶叶均为茶树最嫩的芽尖,体现了对皇室的尊崇。
宫廷级熟普
二、 熟茶工艺诞生
普洱熟茶的制作工艺于1973年试制成功,经过两年技术改进,1975年正式定型。人工渥堆发酵技术的出现。
先从熟普的分级说起吧,为满足采购和拼配生产的需要,对散状的普洱熟茶会按照分级标准进行等级划分,其等级从高到低依次分为:宫廷级、特级、一级、三级、五级、七级、九级共七个等级,级别数字越大,茶箐越粗老。所以原料里的芽头,也就是树上最嫩的部分都被列为最高的宫廷级别。被称作宫廷普洱的熟茶芽头细小,带有金色的毫毛,色泽褐红光润。
三、“宫廷普洱”名称的由来
20世纪70年代末至80年代初,云南省茶叶进出口公司为满足市场需求,筛选出细嫩的特级原料,其选料标准与清朝年间进贡皇室的茶叶相似。为突显其珍贵,将这种以芽尖为主要原料、等级较高的普洱熟茶命名为“宫廷普洱”,寓意其品质如同古代宫廷贡茶般尊贵。
1992年,勐海茶厂生产的“宫廷普洱”曾被评为“云南名茶”,但当时主要为定制出口,市场知名度有限。直到90年代末期,勐海茶厂为推广高级别原料,再次以“宫廷普洱”之名推出普洱熟茶,这一名称逐渐被市场广泛接受并流传开来。
总结:普洱熟茶中的“宫廷普洱”名称,既借鉴了清朝时期普洱茶作为皇家贡茶的历史传统,又结合了现代普洱熟茶的制作工艺和原料等级划分。
它并非直接指古代上贡的 宫廷贡茶,而是现代茶人对高品质普洱熟茶的一种命名,体现了对传统贡茶文化的传承与创新。
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