2024年06月20日
一篇读懂普洱茶的纯料、单株、混采、拼配
纯料 纯料：即“一口料”，指的是单一的茶叶品种，不用任何其他的茶叶拼配。 纯料的七种定义 1、不分山头、不分季节、不分树龄，只要是古树茶就是纯料。 2、同一座山头或同一个寨子的古树茶，不...
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纯料 纯料：即“一口料”，指的是单一的茶叶品种，不用任何其他的茶叶拼配。 纯料的七种定义 1、不分山头、不分季节、不分树龄，只要是古树茶就是纯料。 2、同一座山头或同一个寨子的古树茶，不...
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2024年06月20日
普洱茶茶汤的浓稠度是如何形成的？
茶鲜叶中的糖类物质，包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分，茶叶中的多糖类物质主要包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等。 水溶性糖是茶汤甜味的主要...2024年06月20日
为何古树茶珍贵，古树绿茶更是难求呢？
在今天只要你对茶有所了解，对于绿茶和古树茶就一定不可能陌生。前者有着傲人的知名度，后者更是凭借厚重的底蕴赢得了相当一部分的关注。在行家们看来，真正优秀的茶可不是单靠经济实力就能得到...2024年06月20日
辨别普洱茶纯料品质的三要素
普洱茶纯料属于一个颇具概念性的话题，通常来讲，多是指来自某山头或是某片茶园在同一阶段性所采摘的茶叶。对于一些著名山头的普洱茶，其价格往往极为高昂，产量也相当稀少，故而在市场上存在不...2024年06月20日
普洱茶名山名寨:帕沙——七分班章气、三分冰岛甜
帕沙村隶属于勐海县格朗和哈尼族乡，在布朗山和南糯山之间，是哈尼族聚居的地方，距乡政府6公里。帕沙意为“驿站”，是古时客商行走版纳地区，连接勐混坝子与大勐龙坝子之间的休息之地。 帕沙古...2024年06月20日
新人购买普洱茶避坑指南:买古树茶还是小树茶？
2024年06月19日
芒嘎拉帕沙犀牛塘普洱茶:春韵满杯，一夏清凉
众星捧月的山头茶新星 近年来，犀牛塘的热度持续走高俨然成为众多山头茶中的一颗耀眼新星 它位于动海县帕沙古茶山核心地带地处南糯山与布朗山之间 芒嘎拉古茶|犀牛塘| 300-600年古树纯料茶 整体...
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2024年06月19日
茶汤的品质是否会因为茶具而得到某种程度的提升？
在茶的世界中，我们常常会见到各式各样的茶具，如盖碗、紫砂壶和紫陶壶等，它们各自拥有着独特的魅力和优势。那么，当我们在泡茶的过程中使用这些不同的茶具时，泡出的茶汤口感会是一模一样的吗...2024年06月19日
普洱茶到底能泡多少次
2024年06月19日
好的普洱茶,自己会说话
爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。也有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义...2024年06月19日
熟茶中的“糯感”比“糯香”要高级！
普洱熟茶中的“糯感”比“糯香”要更高级。 糯感，着重在于糯，指向稠厚、醇厚。 而糯香，侧重香，有时候香气有余，而厚度不足，有的糯香气过于张扬，又令人怀疑，是否为自然之香。 高级的“糯...2024年06月19日
茶产业巨变，普洱茶将继续迎来巨大的红利期
茶行业都是一环扣一环的。 普洱茶 07 年垮了，滇红茶起来了，瓜分了普洱茶的原料，加上原有的烘青绿茶市场（供应西北做“三炮台”），市场从一家独大到三分天下，原料结构市场结构就容易平衡。 ...
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2024年06月19日
2024年冰岛老寨大树春茶，鲜爽甜美
每当春回大地，万物复苏。云南的茶山上就多了好多忙碌的身影，在云南，春茶的采摘时间一般在每年的清明节前后，此时正是茶树生长最为旺盛的时期。冰岛老寨的茶农们会在这个时候忙碌起来，采摘最...2024年06月19日
普洱茶山头之七“最”：你都听过，但你不一定都喝过
2024年06月19日
普洱茶真的没有市场前景了？
市场分析 消费需求增长 ：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，普洱茶的市场需求不断增加。普洱茶因其独特的保健功效，如调节血脂、抗氧化、降压等，吸引了众多消费者。 竞争环境 ：普洱茶...
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2024年06月19日
云南山头茶，不一样的烟火
云南的山头茶很个性，个性不仅表现在口感上风格多变，让味蕾成了灵敏的辨识器，还在发芽时间上很率性，没有什么统一定律。它不像其他产区的茶一样，春风一吹，基本上就发芽了。它是前前后后，自...2024年06月19日
冰岛茶：山野间的甘露
冰岛，这个位于临沧的古老傣族村寨，以其神秘而闻名于世的冰岛茶，向世人展示了大自然的慷慨与恩赐。在海拔3200米，被积雪覆盖的邦马大雪山的背后，隐藏着这片神奇的土地，其山中云遮雾照，原始...
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2024年06月19日
广别古树普洱茶
2024年06月18日
怎样判断普洱茶上的白霜是不是霉变？
2024年06月18日
一、萎调与摊青 首先普洱茶属于后发酵茶，因此萎凋概念用于普洱茶是错误的。 普洱茶从鲜叶采摘之后，进入了杀青之前的摊放工序，“摊晾”（也叫摊青），是茶叶采摘下来之后，当天把它均匀摊放在...