2024年06月14日
“凤”牌滇红工夫茶
“凤”牌滇红工夫是滇红茶最初始的味道，它保留了代代制茶人最精湛的技艺、传承和精神追求。 1938年，“滇红茶”试制成功，1939年，第一批约500担“滇红茶”出口创汇，引起了整个国际茶叶市场的...
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“凤”牌滇红工夫是滇红茶最初始的味道，它保留了代代制茶人最精湛的技艺、传承和精神追求。 1938年，“滇红茶”试制成功，1939年，第一批约500担“滇红茶”出口创汇，引起了整个国际茶叶市场的...
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2024年06月14日
为什么每次喝完茶都会觉得头晕晕的呢？
如果先前从未有过任何喝茶体验的朋友第一次就遇见喜欢的茶，那么克制不住去贪杯是难免的。几盏茶下来，爽是爽了，可就是觉得脑袋晕晕的，故而一下子就慌了。难不成我和这茶实在没缘分？不然怎么...2024年06月14日
绿茶喝了一定会伤胃？这是尊嘟假嘟？
如果你对喝茶恰巧有那么点了解，恰巧自己又是个肠胃不甚好的人，那么绿茶伤胃这句话你就一定不陌生。作为六大茶类中唯一的不发酵茶，绿茶可谓是最大程度地保留了多酚类、碱类、氨基酸等物质的活...2024年06月14日
2024两岸斗茶（云南赛区）茶王争霸赛在勐海落幕
6日，为期4天的2024两岸斗茶（云南赛区）茶王争霸赛圆满完成各项活动，在勐海落下帷幕。 此次活动由厦门日报社、两岸斗茶组委会、西双版纳州茶业协会、勐海县茶叶与绿色食品产业发展中心共同主...
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2024年06月13日
茶叶中的花香和果香是如何出现的?“岩韵”指的是什
茶叶中的花香和果香是如何出现的呢? 茶是神奇的物种，可以不添加任何东西，而只通过工艺自身就能呈现出多种花香、果香。茶中所感受到的花香和果香主要有两个来源:一种是来自外部的再加工茶，如...2024年06月13日
滇红茶好喝吗
2024年06月13日
如何区别熟普洱茶中的堆味、仓味、霉味？
熟普中常见的堆味、仓味、霉味、陈香，今天就来讲讲它们的区别。 堆味 堆味又称渥堆味。 渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点。 渥堆发酵时，茶叶堆积在一起，在...
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2024年06月13日
勐海县勐宋乡雨林古茶坊普洱茶：与农户共成长
好的营商环境就像阳光、水和空气，润物细无声，须臾不可或缺。企业既是优良营商环境的受益者，也是优化营商环境的建设者。西双版纳发展潜力巨大，广大企业和企业家扎根西双版纳、深耕西双版纳，...2024年06月13日
买正宗的普洱茶并不难，找对人很重要
2024年06月13日
冰岛老寨普洱熟茶
一，熟普和冰岛老寨 熟普我们之前聊得比较少，这里再简单的跟大家聊一下。熟普和生普的原料基本是一样的，只不过熟普相比于生普，多了一个渥堆发酵的过程，属于一种后发酵的方式，类似于黑茶，...2024年06月13日
继往又开来，厚重而道远？品番顺百龄厚道普洱茶
2024年06月13日
三款福鼎白茶老寿眉
一，2016年磻溪寿眉 先说磻溪产区，之前我们聊到福鼎白茶的产区时说过，太姥山算是福鼎白茶的圣地，无论从环境还是茶叶品质，都没的说，只是太姥山的产量实在不高。除去太姥山，磻溪和管阳算是...
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2024年06月13日
武夷岩茶的岩韵是什么感受
岩茶为什么这么好喝？不是一味的香，不是一味的重，而是香蕴于水，有根底，有骨有肉地立在那里。“香、清、甘、活”。 香：不管是火香、花香、果香、乳香、花果香，还是品种香、地域香等，干茶...2024年06月13日
红茶为什么有甜味？怎么辨别加糖茶？
首先，我们要清楚，在茶青鲜叶当中，本身就含有糖类物质和氨基酸。糖类物质包括多糖和可以溶于水的可溶性糖类。多糖主要有纤维素，半纤维素，淀粉和果胶物质；其中，这部分的淀粉会被我们口腔唾...2024年06月12日
樟香荷香、兰香花香...普洱茶的香气从何而来？
种类繁多，变幻万千的茶香，是很多新茶友入门的动力之一，也是很多老茶客品茶的乐趣所在，比如绿茶有“熟板栗香”“炒豆香，红茶则偏向“甜果香“花蜜香。而普洱茶的香型则更加丰富，生茶有荷香...2024年06月12日
普洱熟茶与红茶 区别在哪儿?
熟茶、红茶带来了不同的风味口感，自然也吸引了不同的粉丝。因为它们都是发酵程度很高的全发酵茶，刺激性和收敛性被消减，以温和暖煦的肠感见长。 但有些茶友却很好奇，都是全发酵茶，这两者到...2024年06月12日
熟茶分类中，宫廷普洱的等级是如何划分的？
普洱茶与其他茶类最大的不同，就是要通过适当的后期存储，才能转化出更为醇厚甘甜的滋味。 不同的等级原料滋味不同，内含物质也有相应的差异，但正是这种不同和差异使得普洱茶后期转化滋味更为...2024年06月12日
古茶树 中国茶的顶级资源
云南茶的资源是如此丰富，以至于让很多沉浸其中的人“无感”。它不仅茶园分布面积广，茶园形态多样，还有丰富的种质资源，还有悠久的制茶历史。 面对这样的“顶级资源”，如果将它们高效地转化...2024年06月12日
万朝之物海云阁古树普洱茶文化馆
万朝之物 茶文化馆 昆明顶尖的茶文化馆,坐落于1903,专注于千年古树,适合下午茶以及商务洽谈 专注千年古树 茶,是人与自然的融合,是这片土地上,生命与生命的融合。被茶亲和,与茶和谐,越简单越好,...
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2024年06月12日
开汤十一年普洱茶 时间会证明茶的价值
昨天整理茶柜发现的，发现居然在里面的角落藏着几罐2013年的乔木老茶，算算也有十一年了，今天就拆开了一饼喝。 有点出乎我的意料，入口第一感觉就是甜，包括朋友一喝就是说，好甜啊！ 茶汤水路...
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