2025年06月10日
当前位置：首页 > 茶叶介绍 >
休息日早茶，饮一个大益所谓橡筋熟茶，烟香尽退，略带松脂香、明显的老木香，茶汤顺滑，又香又甜，开始出老熟茶韵了，这个是一个特殊的大益熟茶，在08年时饮过连包销的茶商都摇头，不过我还是认...2025年06月10日
普洱茶冲泡方法——注水
泡普洱茶注水方式对茶汤口感影响很大，这里用最简单的方式介绍5种常见手法，新手也能轻松理解： 1. 定点低冲 水壶嘴紧贴盖碗边缘，壶嘴压低，水流轻柔持续注入。 特点：不直接冲击茶叶，适合新...
阅读更多
2025年06月10日
澜沧古茶乌金熟茶：解码古树熟茶的巅峰味觉图谱
作为普洱茶熟茶工艺的集大成者，澜沧古茶乌金系列历经五代更迭，以古树拼配+多维发酵的独特体系，构建了熟茶品鉴的终极范式。本文将从原料基因、工艺密码、感官解构及陈化轨迹四大维度，深入剖...2025年06月10日
哪些茶叶可以长期存放？
根据茶叶的发酵程度、加工工艺及储存特性，以下茶叶适合长期存放，且在适宜条件下可越陈越香，品质逐步提升：一、适合长期存放的茶叶种类1.白茶特点：工艺简单（仅萎凋、干燥），保留较多活性酶...2025年06月09日
孝文家牛肉茶：山场气息与多层次口感
2025年06月09日
孝文家茶鹤牌武夷岩茶:三百年传承 代代匠心守艺
武夷岩茶，是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。主要产于福建闽北”秀甲东南“的武夷山一带，茶树生长于岩缝之中。最著名的武夷岩茶当属大红袍。 武夷山陈氏一族，自清朝...2025年06月09日
器为茶之父，什么样的器具泡熟茶最好喝？
水为茶之母，器为茶之父，看似小小的一把紫砂壶，却赋予了熟茶更厚重的生命力。 澜沧古茶和季畅园联合打造的“乌金如意壶”，用多泡好熟茶养过之后，今天终于安排上冲泡乌金了。 当你拿起这把温...2025年06月09日
普洱茶最重要的产区——临沧茶区
临沧是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性最富集的区域之 一 ，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。临沧茶区驯化栽培古茶树历史悠久，经考察至少有 一 千...
阅读更多
2025年06月09日
老班章老生茶的减肥作用解析
老班章老生茶凭借其高浓度的活性物质与独特的转化特性，在调节代谢与脂肪代谢中发挥多重作用，其减肥机制可从以下四个维度展开： 一、内含物质驱动的代谢激活： 1. 茶多酚复合物（EGCG为核心）...
阅读更多
2025年06月09日
云南碎银子普洱熟茶，一口就爱上的古树醇香！
第一眼就被它的颜值征服了～茶叶上点缀着星星点点的银毫，在光线下blingbling的闪着细碎光芒 深褐色的茶块里透着金灿灿的色泽，光是看着就超治愈！ 泡开后更是绝了！茶汤红亮透润得像琥珀 一 样...
阅读更多
2025年06月09日
冲泡出好喝的滇红茶，最重要的是什么？
滇红茶，是云南特有的大叶种红茶。叶子大，底子厚。 它的特点是“浓、强、鲜、醇”。 冲泡滇红茶，看似简单，但要充分展现出红茶的特点和迷人的香气，最核心、最重要的关键是：控制水温和出汤时...2025年06月09日
家庭存普洱茶的正确方法
普洱茶的保存方法对其品质和口感有着重要影响，结合我多年以来自己和很多老茶客以及商家总结的一些经验把家庭存普洱茶的正确方法分享给大家。 1. 存储空间的选择首先是外部环境，恒温环境：选择...
阅读更多
2025年06月08日
科学数据带你揭秘普洱茶陈化多久最好喝？
2025年06月08日
易武茶新茶很甜，两三年后却变苦？到底怎么回事！
说实话，刚喝茶那会儿，我也被易武茶的“变脸”整懵过。明明新茶喝着像蜜水，怎么存了两三年，再喝却苦得直皱眉？ 直到跟着茶厂老师傅跑了无数山头，又查了不少资料，才发现这里面藏着普洱茶尴...2025年06月07日
新普洱生茶的品感的误区
2025年06月07日
普洱茶生茶口感独特的喉咙甘韵感和呼吸香
2025年06月07日
红茶的汤浑浊，是因为茶红素？
茶色素与茶汤浑浊之间的关系——红茶的汤浑浊是因为茶红素？ 有次与几位老友聚会喝茶，我们在讲到《茶汤品鉴标准》(茶汤品鉴三要素：闻香、观汤、品茗)中茶汤色与茶汤口感的关系时，一位老茶人...2025年06月07日
云南普洱茶的紧压茶形分类
2025年06月07日
生普存放时间久了，会变成熟普吗？
一、生普与熟普的本质区别在于工艺 生普的工艺生普的制作流程为鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压成型和自然存放。其核心是自然后发酵，依靠茶叶自身酶活性和环境中的微生物缓慢作用，逐...2025年06月07日
说说老班章的树种
老班章本种 是云南大叶种在布朗山老班章村长期自然演化形成的原生种。乔木树形，树高可达10米以上，叶片肥厚深绿，叶长15～20厘米，叶脉凸起明显；茶多酚含量33～39%，氨基酸含量3～5.5%，糖类...
阅读更多